做好一份银耳羹的详细步骤:
一、食材准备:除了上面说过的主料银耳之外,冰糖必不可少,还可以根据自己喜好,准备上一些莲子、枸杞和桂花酱。
二、食材处理:泡发银耳,如上。莲子泡开以后,剥开,去除里面绿色的苦心。枸杞泡开,洗净杂质。
三、把处理干净的银耳、莲子和冰糖全部放入电饭锅内。
四、注意事项:加水,体积是食材的两倍左右。按下电饭锅运作开关,直至跳至保温。(因为银耳羹特别容易溢锅,所以要视自家电饭锅大小,酌情减少食材和水的用量,在煮涨以后,可以开盖来煮,人不要离开旁边,方便照看。这是用任何锅煮银耳羹都需要注意的。)
五、跳至保温(或者觉得已经差不多了的时候,倒入枸杞子,酌量),盖上锅盖,焖煮分钟,然后把开关拨至保温状态,焖15分钟左右,如果时间宽裕,多焖一会儿,效果会更好!
出锅就是融融的一碗,清甜气扑鼻而来,可以加上桂花酱提香,也可以不加,总之,乐呵呵的开动吧!
银耳粥,最好是把银耳彻底泡开,泡的软软的!
如果实在赶时间,分享个快速做银耳粥的办法:
食材:
银耳、百合、莲子、红枣、枸杞、冰糖
做法:
1:银耳、百合、枸杞、莲子、枣都放入高压锅,添上一定量的水。
2:高压锅点击煮粥模式,一般是30分钟,就可以了。
早上起床第一件是想把食材都放入锅里,然后洗脸刷牙等,等30分钟后,一锅粥就好了!
出锅后根据自己的口味加冰糖!
COPYRIGHT © 2007-2019 izhufu.net INC. All RIGHTS RESERVED
版权所有 未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任。冀ICP备19006341号
本站百度权重7,接受权重4以上优质站友链 QQ: 9817188 邮箱:thankdber@gmail.com