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银耳莲子汤能隔夜吗 银耳怎么吃能让人更靓丽

2018-01-08 14:39:40 来源: 主妇网 编辑: 0℃
工艺 难度 人数
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口味 准备时间 烹饪时间
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菜谱简介

银耳绝对是常见的女性朋友养生滋补圣品,很多人都喜欢吃银耳维保养肌肤,让皮肤水嫩白皙有光泽,你要是也爱吃银耳,就不妨来看看银耳汤怎么做好吃养生呢?在这里小编还需要提醒大家,吃之前要用冷水浸泡,全部泡发胀开,再放入温热水里面浸泡半小时,浸泡好后放在水中不停的冲洗,再去掉银耳的黄蒂。

材料

做法

银耳汤怎么做

紫薯银耳露的做法:

1.先把银耳放在水中浸泡半小时,之后取出去黄蒂后用手撕成小块,紫薯洗干净后去皮切成丁

2.把步骤1中所有处理的食材一块倒入豆浆机里面,再放入冰糖,倒入水,通便后按下米糊的按钮,自动断电后倒出即可。

银耳汤怎么做

紫薯银耳羹的做法:

1.先把银耳放入水中浸泡,再去黄蒂撕成小朵,反复冲洗,之后把紫薯洗干净后去皮切成块状

2.再把紫薯倒入砂锅里面,倒入水,大火煮开后小火焖煮至银耳透明,倒入紫薯,煮至软糯后放入冰糖

3.小火慢慢焖煮半小时,关火后焖煮二十分钟,之后打开锅盖即可食用。

银耳汤怎么做

红枣银耳羹的做法:

1.先把银耳放入清水里面浸泡开,之后去掉黄蒂,再撕成块状,把水倒入砂锅里面,大火烧开后倒入银耳

2.再盖好锅盖,小火慢慢熬煮60分钟,熬煮至熟烂,汤汁粘稠即可放入红枣,之后放入冰糖拌匀

3.盖好锅盖熬煮5分钟后熄火,之后再焖3分钟至粘稠即可。

吃银耳的禁忌

感冒×:银耳虽好,但是因为润而腻,因此风寒感冒咳嗽,以及有大便泄泻的人不建议吃,并且因为银耳里面含有大量的糖分,因此不建议睡觉前食用,否则容易提高血粘度。

变质×:对于变质的银耳一定不能吃,否则容易失误中毒,一般变质的银耳呈焦黄色或绿褐色,表面还会带有黑点,绒毛状,浸泡之后容易有异味。

新鲜×:新鲜银耳里面含有卟啉,这是一种光感成分,一旦食用,再经过太阳照射就容易出现瘙痒、水肿、疼痛等皮炎。

银耳莲子汤能隔夜吗

不论是何种银耳,里面都含有大量的硝酸盐,如果煮的时间太久,或者放置的时间太久,就容易导致细菌分解,从而产生出亚硝酸盐,如果常饮用食用放置时间太久的银耳汤,则容易导致亚硝酸进入血液,通过循环,导致血红蛋白被氧化,从而降低携带阳气的能力,从而导致食物中毒,不过偶尔吃隔夜的银耳汤也无需过度恐慌。

小诀窍

如何挑选银耳:
大家在购买银耳的时候,要挑选干燥有光泽、颜色白总带有一些黄色的银耳;千万不要购买颜色太白的银耳,因为这类银耳一般都是经过加工漂白的,但也不能购买色黄暗浊的银耳,因为这类银耳都是存放太久。
标签: 银耳的做法

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