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宝宝吃什么补钙 这些儿童补钙食谱好吃又容易做

2017-01-17 15:42:58 来源: 主妇网 编辑: 0℃
工艺 难度 人数
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口味 准备时间 烹饪时间
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菜谱简介

钙质对身体的生长发育有着至关重要的作用,很多人会选择吃钙片补钙,但这样做反而会影响身体自动吸收钙质的能力,大家可以试一试用食物补钙,今天就告诉大家一些可以补钙的家常菜,绝对能将补钙发挥的淋漓尽致。

材料

腐竹2根、黄瓜1根、胡椒粉少许、鸡精小半勺;菠菜适量、红美人椒、芝麻酱适量、生抽、盐、糖、烹调油适量。

做法

搜狗截图17年01月17日1538_15.jpg

一、紫菜腐竹汤:

紫菜是镁元素的最佳宝库,而腐竹含有的钙质十分丰富。你知道什么时候最容易促进钙质的吸收吗?就是镁与钙的比例是2:1的时候,因此用紫菜搭配腐竹熬煮的汤是补钙黄金搭档,今天我们就一起了解一下紫菜腐竹汤的做法吧。

紫菜腐竹汤的做法:

1.准备好腐竹2根、黄瓜1根、胡椒粉少许、鸡精小半勺,之后将黄瓜清洗干净后去皮,然后对半切开,再切成片状

2.腐竹放入水中浸泡清洗,然后将少许油倒入锅里烧热,再放入姜片翻炒出香味,然后放入黄瓜继续翻炒

3.翻炒至变色后放入腐竹,翻炒片刻,倒入水烧开,然后放入盐,鸡精,搅拌一下即可熄火,撒些胡椒粉就大功告成了

搜狗截图17年01月17日1532_13.jpg

二、芝麻酱菠菜:

芝麻酱绝对是补钙最佳食物,一百克的芝麻酱里面含有870毫克的钙质,比豆制品,以及蔬菜含有的钙质还要高,而菠菜里面含有丰富的维生素K,这是一种可以促进骨钙的形成的重要因素,并且芝麻酱拌菠菜口感香而不腻,今天我们就了解一下芝麻酱菠菜的做法吧。

芝麻酱菠菜的做法:

1.准备好菠菜适量、红美人椒、芝麻酱适量、生抽、盐、糖、烹调油适量,之后将菠菜洗干净后放入沸水里面焯一会

2.焯的时候倒入少许油,放入少许白糖,菠菜焯好之后捞出过一下水,再将生抽倒入碗里,倒入冷开水

3.放入白糖和盐搅拌均匀,之后将生抽水倒入芝麻酱里面彻底搅拌均匀至浓稠,然后再倒入少许冷开水搅拌均匀

4.倒入菠菜中,放入油辣椒,撒些松籽,再放入红辣椒丝,一边搅拌一边吃就可以了。

小诀窍

1.将蔬菜放入水里面焯的时候,倒入一些食用油可以锁住蔬菜的颜色,而且焯水的火候要注意,不可以太过,一面影响口感。
2.芝麻酱在调稀的时候要多一点的耐心,多次倒入水慢慢搅拌。
标签: 吃什么补钙

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