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南瓜的营养价值及吃法 南瓜正确打开方式

2017-09-13 11:07:20 来源: 主妇网 编辑: 0℃
工艺 难度 人数
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口味 准备时间 烹饪时间
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菜谱简介

南瓜是常见的一种素菜,南瓜的营养价值高,常吃对身体有很多好处,是一种物美价廉,人见人爱的美食,南瓜里面含有果胶,从而能够健脾养胃,保护肠胃健康,还可以润肠通便,促进吸收和消化。而里面含有的胡萝卜素则可以明目和防癌。如果患有糖尿病也可以吃南瓜来降低血糖,南瓜里面含有的胡萝卜素以及维生素C还可以让皮肤光滑白皙,爱美的女性千万别错过了。
大家吃南瓜时还需要注意一些禁忌,比如南瓜不可以和地瓜一块食用,以免导致腹胀腹痛;也不建议和羊肉一块吃,否则呀容易造成腹胀、腹痛以及便秘;南瓜和红枣也是天敌,一块食用容易破坏营养,也容易影响消化。

材料

做法

南瓜的营养价值

南瓜小米粥的做法

1.直接把南瓜洗干净后去皮切成块状,小米淘洗干净后倒入锅里,再倒入清水,大火烧开后转成小火

2.倒入南瓜块,小火慢慢熬煮至熟软,撒一些枸杞稍微煮一会后熄火,再放入白糖调味即可食用。

南瓜的营养价值

炒南瓜的做法

1.葱姜蒜洗干净后切成碎,辣椒清洗干净后切好,南瓜清洗干净后去皮切成片状

2.再将锅烧热后倒入油,放入葱姜蒜,倒入南瓜,再倒入少许醋,这样可以避免南瓜熟烂,能够确保南瓜口感脆爽

3.翻炒片刻后放入盐,翻炒均匀后倒入辣椒圈,继续翻炒片刻,如果想要颜色和口感更好,可以倒入少许生抽。

南瓜的营养价值

南瓜炖土豆的做法

1.土豆和南瓜都清洗干净后切成均匀的块状,再将油倒入锅里烧热,放入葱蒜翻炒出香味

2.倒入南瓜,倒入水盖好锅盖煮五分钟,煮至断生后放入盐调味,再倒入水,小火盖好锅盖煮几分钟即可。

南瓜的营养价值

南瓜八宝饭的做法

1.先把红豆、花生米、黑豆、芸豆以及莲子洗干净后放入清水里面浸泡一晚,再将糯米和黑米也放入水里面浸泡一晚

2.浸泡好后倒入碗里,再倒入水,滴几滴油,放入蒸锅里面大火蒸半小时,再放入白糖搅拌均匀

3.之后将南瓜洗干净后切开顶部,去掉南瓜瓤,再将刚才蒸好的八宝饭,撒些葡萄干、红枣、松仁

4.最后再铺上红豆沙,再倒入八宝饭,继续放入锅里,大火蒸35-40分钟,蒸好之后均匀的淋上蜂蜜。

小诀窍

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