生活

主妇网首页 > 生活 > 美食 > 食谱 > 黄金包的家常做法 黄金包怎么做

黄金包的家常做法 黄金包怎么做

2017-09-09 10:15:01 来源: 有伴美妈三餐 编辑: 0℃
工艺 难度 人数
不限 不限不限 不限不限不限
口味 准备时间 烹饪时间
不限 不限不限 不限不限

菜谱简介

黄金代表财富,俺特意做了这个黄金包,希望大家在新的一年里富贵吉祥、财运亨通!黄金包的外皮是蛋饼做的,如果将鸡蛋煎成更薄的蛋皮,口感会更好。内馅选用了四种原料,荤素搭配,营养全面,色彩丰富。
这道菜造型美观,味道鲜美,口感软嫩,老少皆宜,应该最受小朋友的喜欢和青睐。只要营养搭配合理,亲们可更换内馅的原料。为了突出喜庆,俺用红线绳系的黄金包,用烫软的韭菜和葱叶来系也不错。这款黄金包看起来是不是特诱人呀?是不是有想吃的冲动呢?其实它的做法并不难,喜欢就动手做起来吧!

材料

做法

黄金包的家常做法

如意黄金包做法:

1虾仁洗净,去虾线,切小丁,加姜汁腌渍15分钟。鸡蛋打散,搅匀备用;胡萝卜洗净,去皮,切小丁;芹菜洗净,去叶,切小丁。香菇去蒂,洗净,切小丁。

2将切好的胡萝卜、芹菜和香菇用沸水焯烫半分钟,沥干水分;炒锅内倒少许植物油烧热,放入虾仁煸炒至九分熟。

黄金包的家常做法

3加焯好的胡萝卜、芹菜和香菇炒匀,加盐调味,盛出当作馅料;平底锅内抹少许植物油,烧热后舀取部分蛋液,轻轻转动锅,摊成蛋饼,用小火将其煎熟。

4将蛋饼平放于盘中,稍微晾凉后,舀少许馅料放在中央,拉起蛋饼四周使其收拢,再用红色线绳系好,这样一个黄金包就做好了;用同样的方法做好剩余的黄金包。

黄金包的家常做法

小诀窍

虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
胡萝卜含有丰富的维生素A,具有促进人的机体正常生长与繁殖、维持上皮组织、防止呼吸道感染及保持视力正常、治疗夜盲症和眼干等功效。胡萝卜除含有维生素A外,还含有一定糖和蛋白质等营养素,可促进血红蛋白的生成,故有补血作用。此外,胡萝卜还含有脂肪、碳水化合物以及较多的钾、钙、磷、铁等无机盐,可以提高人体免疫力。
香菇含有丰富的蛋白质,其蛋白质的含量可以和肉类相媲美,并且含有人体必需的8种氨基酸,很容易被人体吸收,非常适合宝宝食用。香菇益气补虚、健脾胃,有很好的抗癌作用,还含有人体必需的微量元素锌、铜、铁、锰、镍、铬、硒、锗等。
芹菜中含有蛋白质、糖类、维生素A、维生素C以及烟酸、钙、铁、芹菜苷、胡萝卜素等营养成分。具有降压的功效,其所含的大量膳食纤维可以促进胃肠蠕动,预防便秘。
鸡蛋中富含蛋白质、脂肪、维生素、钙、锌、铁、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质,营养专家称之为“完全蛋白质模式”,被人们誉为“理想的营养库”。对神经系统和身体发育有很大的作用,常吃鸡蛋可以健脑益智,有效改善各个年龄组的记忆力。营养学家用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了意料之外的惊人效果。鸡蛋中含有较多的维生素B2,它可以分解和氧化人体内的致癌物质,鸡蛋中的微量元素也都具有防癌的作用。鸡蛋蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。
标签: 包子的做法

相关食谱

主妇网速递

主妇网首页

推荐食谱

COPYRIGHT © 2007-2013 izhufu.net INC. All RIGHTS RESERVED

版权所有 未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任。赣ICP备16010882号-1

技术支持与报障:izhufucom@qq.com