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孕妇吃什么鱼好 最适合怀孕女性吃的4种鱼食谱

2017-09-08 11:46:57 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

孕妇在怀孕期间需要更注意饮食,比如平时应该多吃鱼,那孕妇吃什么鱼好?今天主妇网美食小编就为大家介绍4种最适合孕妇吃的鱼肉。

孕妇吃什么鱼好

孕妇吃什么鱼好

鲫鱼

怀孕之后孕妇可以多吃鲫鱼,这可是一种拥有要用价值的鱼肉,可以健脾养胃、明目补肾,还可以降低血压,保护心脑血管健康,产妇食用鲫鱼汤不近可以补虚养生,还可以催乳通乳。

鲫鱼豆腐的做法:

1.直接把鲫鱼宰杀处理清洗之后,剁成均匀段,再把豆腐冲洗干净后切成小块

2.再将油倒入锅里,中火烧热后放入鲫鱼煎一会,再放入葱姜末翻炒片刻,倒入清水烧开,沿着锅边倒入食用醋

3.小火熬十分钟后倒入豆腐,再继续煮至变白后用盐调味,最后撒些葱花。

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带鱼

带鱼里面含有大量的不饱和脂肪酸,比很多鱼类都要高,因此可以降低胆固醇,并且带鱼还具有防癌抗癌的功效,含有丰富的DHA,可以有效催乳补脑,并且肉厚刺少,因此常吃可以滋补五脏、降低血压,以及补气养血、美容养颜、养肝暖胃。特别适合孕妇、身体虚弱、气血虚弱和营养不良的人食用。

糖醋带鱼的做法:

1.把带鱼处理清洗干净后切成段,再放入盐,倒入料酒,拌匀后腌制一刻钟,之后就可以开始调糖醋汁了

2.倒入料酒、酱油、白糖、醋和水在碗里,比例是1:2:3:4:5,搅拌均匀后待用,再将带鱼擦干水分

3.放入面粉中打个滚,充分包裹后用筷子夹出,再抖一下面粉,放入油锅里面炸至一面金黄色,翻另一面继续炸

4.金黄色后捞出,再将红剁椒放入底油里面翻炒出香味,放入葱姜蒜翻炒出香味,放入带鱼

5.倒入刚才的糖醋汁,大火煮开后小火煮十分钟,再大火收汁。

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鲤鱼

可以保胎安胎,催乳通乳的鲤鱼也是一种特别适合孕产妇食用的鱼肉,鲤鱼里面含有丰富而且优质的鲤鱼,并且容易被身体吸收,鲤鱼里面还含有丰富的氨基酸、各种身体所需要的微量元素、维生素,不仅可以健脾养胃、促进食欲,还可以利尿止咳明目,预防心血管疾病。

家常红烧鲤鱼的做法:

1.把鲤鱼处理清洗干净后控干水,再放入面粉中薄薄的沾一层,之后把油倒入锅里大火烧热后转成中小火

2.之后放入鲤鱼小火慢慢炸成两面后金黄色,捞出控干油,重新起锅,倒入少许油,放入葱姜蒜末,倒入辣椒和花椒

3.小火翻炒出香味后倒入酱油,料酒,煮开后倒入热水,再放入盐和白糖,大火煮开后小火焖煮片刻

4.出锅前倒入适量醋,再撒些青红辣椒,和葱花即可收汁熄火,最后撒些香菜点缀。

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墨鱼

墨鱼也是一种蛋白质含量极高的营养鱼类,兼具食用和药用两种价值,并且口感鲜嫩美味,一般人吃可以补肾养胃、强身健体、美容养颜、增强抵抗力,而孕产妇食用则可以养血止血、安胎利产、催乳通乳。

墨鱼猪肚汤的做法:

1.直接把墨鱼放入清水里面浸泡半小时,再捞出清洗干净后处理好切成条状,再把猪肚完全清洗干净后也切成和墨鱼一样的条状

2.把步骤1的食材放入沸水里面焯两片刻,之后把水倒入锅里,烧开后放入生姜,倒入料酒

3.再放入墨鱼、猪肚,大火烧开后撇去浮沫,打开锅盖中火煮一刻钟,再开小火,盖好锅盖炖煮120分钟,煮好后放入盐即可品尝。

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