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天麻鸽子汤怎么炖 让你一年不生病的天麻鸽子汤的做法

2016-11-29 10:37:44 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

鸽子汤好喝又滋补,还可以强身健体,增强抵抗力,你知道鸽子汤怎样炖好吃吗?大家不妨在炖鸽子汤的时候放入一些天麻,一起了解一下天麻鸽子汤的做法吧。


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鸽子汤具有特别好的滋补功效,能够为身体补充足够的丰富营养丰富,可以有效提高身体免疫力和抵抗力,将天麻放入鸽子汤里面一起炖煮还可以有效预防和治疗偏头痛、头晕目眩,并且可以降低血压。现在我们就一起了解一下天麻鸽子汤的做法吧。

天麻鸽子汤的做法不复杂,和一般的鸽子汤做法相差不大,大同小异,只要掌握一些简单的小细节就可以完美制作出这道天马鸽子汤。


天麻鸽子汤的做法:

1.先将鸽子 天麻 盐 味精 料酒 葱 姜都准备好,然后将各自宰杀好之后清洗干净,一定要将鸽子食管去掉

2.里面的血块以及屁股都要去掉,如果不想丢掉鸽子头就要将里面的舌头口腔彻底清洗干净

3.之后直接将鸽子放入锅里煮,大概煮15分钟焯去血水,或者切成小块然后放入锅里去掉血水

4.焯去血水的时候将生姜洗干净后切成片状,葱洗干净后切成段,之后再将天麻取出

5.之后再将水倒入锅里烧开,然后放入鸽子,葱姜,放入天麻,倒入料酒炖煮2小时

6.如果想要节约时间可以选择高压锅,一般只需要40分钟左右就可以了,炖煮好后放入盐和味精

7.炖煮半小时入味就可以盛出享用了。

麻鸽子汤的做法贴心提示:

1.鸽子一定要彻底清洗干净,而且该去掉的一定要都去掉,比如食管、胸腔血块都要去除干净。

2.天麻虽好但是不可以放入太多,以免过度进补而造成流鼻血。

3.天麻不可以和御风草根一起吃,以免导致肠结出现。

4.虽然说天麻鸽子汤滋补营养,而且还可以治疗偏头痛,并且口感清淡,因此很适宜夏天吃,而且不用担心会上火。冬天可以喝,但是没有任何保暖功效,不过可以放入桂圆肉。

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