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#硬核菜谱制作人#黑米烧麦,健康又美味!

2019-08-29 09:43:28 来源 : 主妇网 编辑 : 倾城佳人

自从上次和儿子在外面吃过一次烧麦,就一直念念不忘。烧麦不仅造型颜色好看,味道也是棒棒哒。今天儿子不经意间又说起了烧麦,看他那馋猫样,那就在家给他来一份改良版的烧麦吧。

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自从上次和儿子在外面吃过一次烧麦,就一直念念不忘。烧麦不仅造型颜色好看,味道也是棒棒哒。今天儿子不经意间又说起了烧麦,看他那馋猫样,那就在家给他来一份改良版的烧麦吧。

食材清单

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烹饪步骤

步骤1

鸡肉切丁,加入淀粉、姜片、酱油、料酒和一丢丢盐,搅拌均匀腌15分钟。胡萝卜和香菇也切成小块,玉米剥好备用。

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步骤2

大米和黑米用温水浸泡两到三个小时,然后放到蒸锅蒸熟,倒出来晾凉。

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步骤3

锅里放适量花生油,倒入鸡肉翻炒至变色。(可以把姜片捡出来不要。)然后倒入玉米粒翻炒均匀。

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步骤4

再倒入胡萝卜翻炒片刻。

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步骤5

接下来加入适量蚝油和少许盐调味,翻炒均匀后关火。

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步骤5

接下来加入适量蚝油和少许盐调味,翻炒均匀后关火。

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步骤7

饺子皮用擀面杖再稍微擀薄些,然后放入炒好的馅料。

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步骤8

把饺子皮边边轻轻折一圈,如图所示。

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步骤9

然后再用虎口捏成烧卖的形状,一个烧麦就做好了。

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步骤10

全部做好后把烧麦放到蒸锅,上汽后蒸15分钟。

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步骤11

成品图

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