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#精品菜谱挑战赛#清汤牛肉面做法

2019-08-23 09:59:48 来源 : 主妇网 编辑 : 倾城佳人

用浓浓的牛骨汤做面条吃,美味又营养。

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用浓浓的牛骨汤做面条吃,美味又营养。

食材清单

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烹饪步骤

步骤1

准备好牛大骨冲洗干净。

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步骤2

锅内放水加入2勺料酒,将牛大骨凉水入锅,烧开以后煮2分钟关火,捞出用凉水冲洗一下备用。

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步骤3

砂锅内加入水,放入焯好的牛大骨,加入生姜大料一起烧开,中小火炖两个小时。

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步骤4

白萝卜洗干净切成片,焯一下水备用。

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步骤5

酱牛肉切成片。

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步骤6

香菜洗干净切碎。

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步骤7

牛骨汤炖的剩半个小时的时候加入焯过水的白萝卜片,放盐调味,一起炖熟关火。

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步骤8

鲜面条煮熟过凉水。

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步骤9

放入碗里,摆上切好的酱牛肉和香菜,放上一勺油泼辣子(不吃辣椒可以不放)。

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步骤10

浇上浓浓的牛骨汤。

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步骤11

一碗香喷喷的牛肉面就做好了。

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