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催熟的西红柿有害吗 怎样挑选才能避免催熟西红柿

2016-11-16 10:00:33 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

西红柿既是蔬菜又是水果,具有很多养生保健功效,而且经济实惠,因此常出现在餐桌中,但是如今有很多催熟西红柿,究竟催熟的西红柿有害吗?


西红柿营养丰富,价格食物,如此物美价廉的食物成了很多人的心头好,并且搭配鸡蛋制作的西红柿炒蛋更是被称之为国民菜,男女老少都适合。不过现在的西红柿也不让消费者省心了,因为出现了催熟西红柿,很多百姓都担心催熟的西红柿会有害身体健康。那究竟西红柿催熟剂能吃吗?催熟的西红柿有害吗?

西红柿催熟剂能吃吗 催熟的西红柿有害吗:

催熟西红柿,令西红柿早熟早红的东西是一种被称之乙烯的生长激素,它不是化学物质,也不是动物技术,而是植物的生长激素,人为的加入这种成分可以令西红柿的成熟起催促的功效,并且乙烯对身体没有什么副作用,只要是自然情况下就不用担心会影响身体健康的。不过催熟的西红柿里面含有番茄酱,会影响中枢神经。


怎样挑选西红柿避免催熟西红柿:

颜色:

自然成熟的西红柿蒂有一些绿,而且虽然是红色,但是会透出白色的点点,但是催熟的西红柿都是红色的。

形状:

外形圆润、形状均匀的一般都是自然成熟的西红柿,如果出现一些奇形怪状的西红柿那就不可能是催熟西红柿,并且如果有青斑或黄斑也不要购买。

捏:

用手捏一下,如果有一点软,有弹性就代表是成熟的西红柿,以手感结实不松软的西红柿为最佳。

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