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草莓怎么洗 让草莓变高大上的三种经典吃法

2018-02-05 17:10:35 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

酸甜多汁的草莓,不仅口感好,而且色泽鲜艳十分诱惑人,并且吃草莓的好处很多,可以美容养颜、滋阴补血、健脾养胃等,那大家知道草莓怎么洗?以及草莓除了直接吃,还有哪些美味的吃法吗?

草莓怎么洗

草莓可以不清洗直接吃吗

因为草莓的种植过程,因此一定要完全清洗干净,因为草莓是草本植物,长的比较矮,并且鲜嫩,因此容易被病虫害和微生物的侵袭,在种植时要不断的采用农药、化肥,如果没有清洗干净直接食用,就容易导致细菌病菌、农药化肥附着在草莓的表面,一旦食用就容易造成腹痛腹泻,严重的还会导致食物中毒。

草莓怎么洗

方法一、先把草莓用流动的水先简单冲洗一下表面的脏东西,再放入碱性的淘米水里面浸泡三分钟,这样有助于分解农药,之后再捞出冲洗一下即可食用。

方法二:准备一盆水,放入盐,拌匀后倒入草莓浸泡三分钟,淡盐水具有令虫卵浮出的功效,之后捞出放在流动的水中清洗干净,再倒入冷开水冲洗干净即可。

注意事项

别用手揉搓:大家需要注意在清洗草莓的时候不要用手去揉搓,这样做容易损伤草莓皮,不仅会造成营养流失,而且还容易影响口感。

不要去蒂:有些人清洗草莓的时候喜欢去草莓蒂,但这样做容易导致农药残留物随着水溶解,而流进草莓里面,这样反而会造成污染,因此正确的做法是连草莓蒂一块浸泡冲洗,之后再去蒂。

草莓怎么洗

吃草莓的好处 草莓的营养价值

美容抗衰老:草莓里面富含的花青素,可以有效延缓衰老,减缓皱纹的产生,可以让我们的皮肤更光滑白皙,以及有弹性。

健脾养胃:草莓里面含有丰富的果胶以及纤维素,可以润肠通便,促进消化,预防便秘,因此建议大家在饭后食用草莓。

防癌抗癌:草莓里面富含鞣花酸,这是一种可以抑制肿瘤生长的成分,因此吃草莓可以降低患癌症的概率。

保护心血管:常吃草莓还可以降低患上心血管疾病的概率,可以调节血压、血脂。

草莓怎么吃

草莓奶油蛋糕的做法:先把鸡蛋磕入碗里,将蛋清和蛋黄分离,在蛋黄里面放入白糖搅拌均匀成乳化状,倒入牛奶和油,搅拌均匀,再过筛低筋面粉,快速拌匀;而装蛋清的碗里,放入白糖搅拌均匀,再将两个碗混合,切拌均匀后倒入模具中,震出气泡,再放入微波炉里,160度,中层烤60分钟后取出,倒扣晾凉待用,再均匀的涂抹淡奶油,摆放好切开的新鲜草莓即可。

草莓酱的做法:先把草莓浸泡冲洗干净后放入锅里,倒入水,大火煮开后转成小火,再放入冰糖搅拌均匀,小火慢慢熬煮半小时至汤汁浓稠,趁热倒入没有水,没有油的干净玻璃瓶中储存即可。

草莓布丁的做法:先把草莓放入淡盐水,或者淘米水中浸泡一会,再捞出冲洗干净,切成块,之后把牛奶倒入碗里,倒入椰汁,放入白糖拌匀,再把锅置入火中,小火慢慢煮,慢慢的倒入吉利丁粉,不断的搅拌至融化,注意煮一会就要关一次水,一定不能让锅里面的液体煮开,再倒入容器中,摆好草莓晾凉,用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏一晚,或者直接放入冰箱冷冻两小时即可食用。

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