生活

主妇网首页 > 生活 > 美食 > 美食知识 > 荞麦面怎么吃 苦荞麦的副作用和营养价值

荞麦面怎么吃 苦荞麦的副作用和营养价值

2017-10-30 11:12:57 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

粗粮的种类有很多,比如玉米、小米、豆类等,还有今天我们要介绍的荞麦,荞麦作为粗粮的一种,荞麦的营养价值非常高,特别适合中老年人,以及患有“三高”的人群食用,今天我们就具体来看看荞麦的功效与作用,荞麦面怎么吃?苦荞麦怎么吃?以及苦荞麦的副作用。

荞麦的营养价值

荞麦的营养价值 荞麦的功效与作用

降“三高”:荞麦不仅能够抑制“酶”的产生,从而可以避免血管紧张,让荞麦具有降低血压的功效;不仅如此,荞麦里面含有的膳食纤维,还能够防治肠癌,抑制血糖,以及降低胆固醇,因此可以很好的降低三高,以及保护心血管健康。

而且因为荞麦里面含有的微量元素也能够保护心血管健康,对于“三高”患者如果情节轻微者,适量食用苦荞麦即可能控制病情,而且还可以降低胆固醇以及甘油三酯。

防癌抗癌:荞麦里面含有丰富的微量元素镁,不仅可以增强免疫力,而且还可以防癌抗癌,促进肠胃蠕动,以及排毒治疗便秘,能够很好的预防结肠癌以及直肠癌。

美容养颜:荞麦里面含有的丰富维生素C,让它具有美容养颜的功效,可以锁住身体里面的胶原蛋白,从而具有减少皱纹以及细纹的功效。

苦荞麦怎么吃

荞麦面怎么吃 苦荞麦怎么吃

荞麦因为可以排出身体里面的废物而被誉为是净肠草,但是因为外观以及色泽不是特别好,因此人们一般会用它制作成面条、饺子皮、各种糕点,以及用荞麦熬粥。

荞麦粥的做法:直接把荞麦放入水中浸泡四五个小时,或者直接浸泡一晚,大米也放入水中浸泡半小时,再把水倒入锅里,烧开后放入荞麦和大米,大火煮开后小火慢慢熬煮,大概熬煮45分钟左右即可。

荞麦饭的做法:先把大米淘洗干净,然后再把荞麦放入水中浸泡一刻钟至半小时,之后倒入锅里,倒入水正常煮饭即可。

荞麦馒头的做法:先把荞麦放入大盆里面,再放入小麦里面,之后再放入少许白糖,之后把酵母放入碗里,倒入温水搅拌均匀后等待五分钟,再倒入面盆里面,揉成光滑状后发酵,发酵好后用手揉出空气,揉成光滑走,再发酵半小时左右,发酵好后分成均匀的小剂,再放入锅里蒸熟即可。

苦荞麦的副作用

虽然掐起买是一种纯天然的滋补食材,但是因为苦荞麦性寒,因此胃寒,以及患有胃病的人不建议多吃,否则容易导致反酸以及腹痛腹泻;而且有些人可能还容易出现皮肤过敏、头昏、胸闷哮喘等症状;并且因为苦荞麦可以降低“三高”,因此如果有血糖低,血压低的人,以及营养不良,身体虚弱的人不建议食用。

相关阅读

猜你喜欢

  1. 年夜饭吃什么 全国各地的年夜饭都有啥

    春节绝对是我国人民的重头戏,在春节,全国人民都沉浸在欢庆的喜悦之中,不仅有新衣,还有各种美食,究竟年夜饭吃什么?今天我们就一块来看看全国各地新春佳节时的特色美食。

    time 2018-02-02
  2. 梨子皮能吃吗 不吃药也能赶走咳嗽的梨子吃法

    梨子是一种营养价值非常高的常见水果,拥有百果之宗的美名,秋冬季节最容易感冒咳嗽,适量吃一些梨子能止咳化痰。今天我们就具体来了解梨子皮能吃吗?梨子的功效与作用有哪些?梨子怎么吃最营养?

    time 2018-01-29
  3. 草莓怎么洗 让草莓变高大上的三种经典吃法

    酸甜多汁的草莓,不仅口感好,而且色泽鲜艳十分诱惑人,并且吃草莓的好处很多,可以美容养颜、滋阴补血、健脾养胃等,那大家知道草莓怎么洗?以及草莓除了直接吃,还有哪些美味的吃法吗?

    time 2018-02-05
  4. 冬天吃羊肉上火吗 吃羊肉的好处及不上火的方法

    羊肉是日常中很常见的一种食物了,深受很多人的喜欢,不得不说应用丰富很美味,也是特别适合冬天食用的美味了。那冬天吃羊肉上火吗?吃羊肉有什么好处呢?和小编一起来了解吃羊肉的好吃以及羊肉怎么吃不上火的吃法吧。

    time 2018-02-08
  5. 吃什么增强免疫力 提高免疫力的食物有哪些

    免疫力是我们自身的防御机制,可以抵抗外来侵入的病菌病毒,免疫力的高低直接影响身体健康,免疫力低下的人就容易出现感冒发烧等疾病,今天我们就一块来看看吃什么增强免疫力,提高免疫力的食物有哪些?

    time 2018-02-05
  6. 怎么炒青菜不会变黄 厨师教你炒青菜不变色的技巧

    炒青菜绝对是再平常不过了,不过很多人再炒青菜时会发现,绿油油的青菜一下就变黄了,变黄后的青菜实在是让人没有胃口,究竟怎么炒青菜并不会变黄呢?今天我们就和主妇网小编一块来聊聊如何

    time 2018-01-22
  7. 吃豆渣可以减肥吗 豆渣怎么吃让你成白瘦美

    可能有人认为豆渣是大豆的下脚料,完全无用,但其实豆渣可是非常营养滋补的养生保健佳品,可以保护心血管,补钙促进身体发育,还能预防和治疗多种疾病,今天我们就一块来看看豆渣的营养有哪些?吃豆渣可以减肥吗?豆渣的吃法、豆渣的妙用有哪些?

    time 2018-01-24
  8. 气血不足怎么食补 气血不足吃什么好

    气血绝对是女人之本,女人一旦出现气血不足的问题,就容易四肢冰凉、长斑、皮肤蜡黄无光泽,还容易引发月经不调、内分泌紊乱、易怒等症状,想要健康美丽并存,就一定要注意补气血,现在我们就一块来看看气血不足吃什么好?气血不足怎么调养?气血不足怎么食补吧。

    time 2018-02-08

主妇网速递

主妇网首页

COPYRIGHT © 2007-2018 izhufu.net INC. All RIGHTS RESERVED

版权所有 未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任。赣ICP备16010882号-1

技术支持与报障:izhufucom@qq.com