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母猪肉到底可不可以吃 母猪肉的去处

2017-06-15 11:50:57 来源 : 网络 编辑 : 0℃

如果你吃母猪肉,虽然不会出现中毒至死的情况,但是小编也会给你“勇士”的称号,因为母猪肉确实难吃,而且对身体有着不利影响。

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众所周知,肉食是我们日常生活中很重要的营养来源,而猪肉就是我们餐桌上最常见的菜肴,我们的饮食生活是离不开它的。但是,猪肉也分种类的,很多人都知道母猪肉不好,不宜食用,具体原因是需要我们去了解的。

那么母猪肉从何而来的了?其实就是专门用来繁殖的年老后被淘汰的母猪的肉,准确的说应该叫它老母猪肉。一方面就是母猪使用年限到了,不能生育了,所淘汰的。另一方面也就是我们所说的不孕不育或者疾病方面的影响,所淘汰的母猪。其实老母猪肉是可以吃的,而说不能吃母猪肉也有两方面的原因。

一方面大家想想看母猪,让人不寒而栗,全身的肥膘让人看了就恶心,就别提它的肉了!如果是那种生过好几次的老母猪,想象着它的仪容,我相信不会有几个正常人会去品尝,不过品尝起来的感觉是又肥又难吃还不好嚼!而且无香味,营养差!比较老,而且一般很少有人会食用,,原则上,母猪肉是可以食用的,但最好不吃。

另一方面猪肉含有危害人体的物质——免疫球蛋白,特别是产仔前的母猪含量更高。食用母猪肉易引起贫备、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病。不食用母猪肉的主要原因是母猪的生长周期长,母猪体内积蓄的毒素多,而且母猪的肉质老、皮厚,不易加工,营养成份也不易吸收。况且,母猪肉的脂肪腥味特别的重,吃起来风味欠佳。但是,最严重的是母猪肉含有危害人体的免疫球蛋白,特别是生产小猪仔前的母猪含量最高。如果人体食用母猪肉,很容易引起贫血、血红蛋白尿、溶血性黄疸等疾病,这对人体身体健康伤害很大,因此,最好不要食用。

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但在市场上,母猪肉是允许食用、销售的,但必须在销售的过程中明示,否则将视为欺诈行为。在购买猪肉时一定要注意,有些不良商贩,可能会以母猪肉充当正常的猪肉售买,在这样的情况下,就需要要弄清母猪肉的基本特征,认真加以鉴别,防止误购误食。母猪肉的鉴别依据主要是皮厚、肉深红、脂肪黄而腥,一般要剥皮出售的。说到这里大家就会问,母猪肉到哪里去了?也不见别人会扔掉啊?小编就知道两个出处。

1.用母猪肥膘煎油。

2.做成牛肉串。

母猪肉和牛肉有一个相似之处,就是嚼劲好,只要在母猪肉上加上足够的牛肉粉,朋友们你们吃不出来的。所以喜欢烧烤的朋友们要注意了,尤其是有造人计划的。

好了,小编就介绍到这里,现在大家知道母猪肉为什么不能吃了吗。我们如今的生活水平已经有了明显提高,在很多方面都有了更好的选择。因此,对于母猪肉,最好是不要吃,以免食用后引起身体不适,可在饮食上多加改善,以平衡饮食为主,促进各方面营养。

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