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清补凉配方 满足资深吃货的养生清补凉的做法

2016-09-09 16:50:38 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

想要将清补凉做的美味正宗,只需要注意2点,那就是清补和凉。清补凉是海南当地有名的特色小吃,去过海南的人一定不会错过它。


清补凉配方 清补凉

清补凉是一种做法简单,食材多,口感全面的特色小吃,不仅美味而且营养,不仅可以清补,还可以满足你那颗贪吃的心,不过因为清补凉的名字都有凉字,因此只之前要先将椰奶放入冰箱冷藏一下,或者直接放入冰块会更省时间,现在就一起看下清补凉配方,清补凉的做法。

一、清补凉配方:绿豆 薏米 西米 菠萝 梨子 汤圆 红枣 通心粉 椰子水 椰子肉 冰糖 蜂蜜。

清补凉的做法:

1.先将绿豆 薏米 西米放入水中浸泡,然后再将绿豆、薏米放入锅里蒸,一般绿豆蒸1个多小时即可,而薏米需要蒸3,4个小时

2.西米放入水中浸泡5分钟后放入锅里,倒入清水煮成透明之后捞出待用

3.再将通心粉放入水里煮熟,将梨子、菠萝去皮之后切成块状,红枣和冰糖一起用清水熬煮融化

4.再将汤圆煮熟,然后将椰子肉放入榨汁机中,倒入椰子水,榨汁之后过滤一下,再和食材一起倒入碗里

5.如果爱吃甜的朋友,还可以在放入一些蜂蜜搅拌均匀。

二、清补凉配方:椰浆粉 红枣 鹌鹑蛋 菠萝 莲心 红芸豆 绿豆 龟苓膏 冰糖。

清补凉的做法:

1.绿豆、红枣 莲心 红芸豆洗干净后待用,再将水倒入锅里,发那个如红芸豆、红枣,放入莲心

2.盖好盖子大火煮开后转成小火慢慢煮,大概煮8分钟左右就可以熟了,之后放入冰糖

3.倒入绿豆,再盖好锅盖煮至绿豆熟,然后将菠萝切成丁,鹌鹑蛋、龟苓膏切成块状

4.再将水倒入椰浆粉中搅拌成汁,将所有的食材倒入里面,放入冰箱冷藏即可食用。

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