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窝窝头怎么做好吃 让人想起艰苦岁月的养生粗粮

2016-11-09 10:15:48 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

窝窝头是一种简单而且常见的粗粮,虽然营养但是很多人认为它的味道单一,不是特别美味,现在我们就了解一下窝窝头的做法吧。


如果要说起窝 窝头大家是不是会联想到曾经的艰苦年代,而且常看抗战片的时候总是会看到窝 窝头。在那段艰苦岁月,窝 窝头是一种非常饱腹的食物,不过如今人们更钟爱精细的食物,对于这种粗粮并不是特别钟爱,从而很少在餐桌中可以看到窝 窝头的身影了。

但其实适量吃一些粗粮有助于身体健康,让身体补充足够的粗纤维,而且现在的粗粮已经不是单一的一种了,人们会追求养生的同时也对美味有了更高的要求,今天就介绍一款可以肩负你健康又能保证味美的窝 窝头的做法吧。


窝 窝头的做法一:

1.先将玉米面 黄豆面 白糖都准备好,之后将这些食材一起放入大盆里面搅拌均匀

2.然后倒入热水揉好后揉搓成长条,再切成小剂,揉搓圆之后用拇指在底部按一个洞,一边按一边转动小剂

3.然后再用另一只手捏成又尖又光滑的圆锥形,之后放入蒸锅中蒸20分钟就可以了。

窝 窝头的做法二:

1.先将玉米粉 黄豆粉 奶粉 黄豆粉 紫薯 花生 白糖都准备好,然后将紫薯洗干净后放入锅里蒸

2.蒸熟后到成泥糊,之后将黄豆粉放入大盆里面,倒入3倍量的玉米粉,放入白糖,倒入奶粉

3.然后慢慢倒入水搅拌均匀,然后再分成2半,一份倒入紫薯泥,然后揉好,再倒入另一半

4.放入煮熟的花生米揉好之后制作成窝 窝头,然后放入锅里蒸,大概蒸一刻钟,再焖3分钟就完成了。

提示:

玉面建议用细面,绝对不要有颗粒,而且揉面的时候要倒入热水,不要倒入冷水。

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