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照烧鸡腿饭的做法 正宗日式照烧鸡腿饭怎么做好吃

2016-04-18 16:40:08 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

照烧鸡腿饭的做法 日式照烧鸡腿饭 照烧鸡腿饭的做法所需要准备的食材和调味料:鸡腿 蚝油 生抽 料酒 冰糖 蒜 姜。 照烧鸡腿饭的做法: 1.将鸡腿肉直接用剪刀在中间剪一刀,然后放入姜片 2.倒入少许料酒浸泡1,2个小时,然后将蚝油倒入碗里,倒入料酒和生抽 3.


照烧鸡腿饭的做法 日式照烧鸡腿饭

照烧鸡腿饭的做法所需要准备的食材和调味料:鸡腿 蚝油 生抽 料酒 冰糖 蒜 姜。

照烧鸡腿饭的做法:

1.将鸡腿肉直接用剪刀在中间剪一刀,然后放入姜片

2.倒入少许料酒浸泡1,2个小时,然后将蚝油倒入碗里,倒入料酒和生抽

3.再放入冰糖,将鸡腿肉洗干净后去骨,然后横切2刀,注意别切断了

4.再将少许油倒入锅里,直接放入姜蒜,小火翻炒出香味之后放入鸡腿肉

5.依然用小火慢慢煎,煎至金黄色出油就可以翻另一面,继续小火煎

6.然后倒入提前调好的汤汁,大火煮开后小火煮

6.再盖好锅盖煮至浓稠,煮的时候要记住翻动一次,这样才会更入味。

照烧鸡腿饭的做法贴心提示:

1.将鸡腿肉浸泡的目的是去除腥味,但如果觉得麻烦也可以忽略。

2.因为有调好的酱汁,而且鸡腿肉煎之后也会出很多鸡油,因此别再倒入水了。

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