主妇网首页 > 生活 > 美食 > 美食知识 > 普通蒸鸡蛋吃腻了?来做鸡蛋蒸鲫鱼吧,鲜嫩爽滑,鱼香入味!

普通蒸鸡蛋吃腻了?来做鸡蛋蒸鲫鱼吧,鲜嫩爽滑,鱼香入味!

2019-05-10 14:11:43 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

鸡蛋往常能够蒸蛤蜊外,也能够试试新的做法额,有时候便是脑洞大开,今日共享一下鸡蛋蒸鲫鱼的做法,鸡蛋新鲜,一起又融入了鱼的鲜香,两者相结合,新鲜爽滑! 1、备料:鸡蛋3个、鲫

鸡蛋往常能够蒸蛤蜊外,也能够试试新的做法额,有时候便是脑洞大开,今日共享一下鸡蛋蒸鲫鱼的做法,鸡蛋新鲜,一起又融入了鱼的鲜香,两者相结合,新鲜爽滑!

1、备料:鸡蛋3个、鲫鱼1条、葱1根,姜1片、盐适量,淀粉适量;

2、先将鲫鱼去内脏,去黑膜处理洁净,用姜片、1勺料酒,少数食盐腌制15分钟,腌制好后裏上淀粉;

3、鸡蛋打入碗中,参加适量清水(蛋和水的份额是1:3)参加适量食盐拌和均匀;

4、起锅热油,放入鲫鱼中火慢煎,煎至双面微黄;

5、将煎好的翻鱼放入一个大碗中,倒入鸡蛋液,撒上葱花,裹上保鲜膜,用牙签扎几个小孔;

6、锅内倒入凉水,盖上锅盖蒸15分钟即可。


相关阅读

主妇网速递

主妇网首页

COPYRIGHT © 2007-2019 izhufu.net INC. All RIGHTS RESERVED

版权所有 未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任。冀ICP备19006341号

流量合作/销售QQ:785218034  | 友链QQ:6885461