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9个眼睛看不到 让全家生病的厨房坏习惯

2018-08-24 16:35:36 来源 : 主妇网 编辑 : xlp

有一种爱叫做厨房里的妈妈,全家的吃喝都是在这个地方生产出来的,但是妈妈们知道吗?有些厨房常见的坏习惯,通常是眼睛看不到,却很容易让全家生病。俗话说,病从口入,因此饮食卫生一定要注意,小编为大家盘点一下,在厨房里经常犯的小错误。大家如果有的话一定要改掉,能保证家里人起码多活好多年。

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最近家里出现许多小强、或是恼人的苍蝇,吓得90后的阿姨我,打扫经验中,最常也最辛苦的莫过于厨房了,除基本的锅具刷洗,就是环境的保持了,据说厨房就像微财库,财位要能聚财招财,可放置招财宝物,宜净宜亮,不宜乱和暗。但不说风水,妈妈们可知道,你的厨房坏习惯也会引起一家人的健康?

9个厨房坏习惯,让家人一天到晚生病:

脏又凌乱的厨房环境

厨房堆积过多的物品,如果没有及时整理,很容易滋生灰尘,也易成为老鼠和害虫(小强、苍蝇)的家,所以擅层柜子分类很重要,锅具类洗后应该反面叠放,记得开过的食物要收纳好,冰箱也不要囤放多的食材,尽量食用新鲜的、生的水果蔬菜。

没有定期清洁洗碗槽

俗话说,病从口入,而洗碗槽每天都要洗碗、洗生食、洗碗杯,长期下来在四周难免会产生污垢,用手摸还很油腻,而且这绝对比马桶还脏,如果又和洗碗盘的菜瓜布一起用来清洗,那就等于把细菌又带到吃的食物中,记得千万给它一个专属的菜瓜布,建议妈妈们每天煮饭完后,顺手用清洁用品或者小苏打粉+柠檬汁来刷洗碗槽。

不干净的洗碗巾

很多妈妈有清洗碗盘后,再使用洗碗巾擦干碗盘的习惯,需要注意使用完后清洗后晒干,不然好不容易洗好的碗盘又被抹布的细菌给沾上了。在条件允许的情况下,可以考虑购买烘碗机。

生食熟食没有分砧板

很多普通家庭的妈妈,每天都是匆忙中度过,工作和家庭同时都要兼顾,为了省事,生食和熟食都使用同一把菜刀和同一块砧板,很容易交叉感染。(生食品如鱼、肉、蛋、禽)注意生熟食品要分开,砧板也要分开,生食品中常带有许多细菌、寄生虫卵。菜板用过后,用硬板刷和清水刷洗,将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味,可用溶有食盐的洗米水或洗涤灵洗擦,然后再用温水洗净。

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生肉只用盘子或碗分装

每个家庭很多人都会将新鲜的肉放到冰箱,不当是为了方便,速冻可以延长肉类的保质期,注意分装肉类时,切勿只用盘子或碗分装,记得擅用用夹链袋。因为肉类会出血水,易让冰箱其它食物被污染,肉类退冰也不要超过二次“先食先退”原则。

食物在室温下放太久

用餐完后,没吃完的食物,真的不要直接留在餐桌上,很多吃完饭菜后不收的坏习惯可是会让家人或自己生病。

吃下冰太久的剩菜饭

尤其是夏季天气热两个小时就会造成食物的腐败引起腹泻,尤其是乳制品。最好一餐吃完,很多老辈的婆婆,为了省时,一餐煮很多后,第二日继续吃,但食物都有一定保鲜,若隔夜菜没有处理好,长期下来也是身体负担。

忘记洗手就切生食

记得在烹煮食物时,一定要先洗手,保持基本的干净,洗后用纸巾擦,尽量避免用毛巾,因为毛巾中不知附着了多少细菌。

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没有定期清洁”烘碗架”中的积水

烘碗架或是沥干蓝中的积水最容易被妈妈们忽略,清洗的时候记得加些清洁剂或是小苏打粉,污渍和细菌都能清洗很干净。

以上这些眼睛看不见却必需要离开改进的坏习惯,不在妈妈们中奖几个,希望加重每个人在使用厨房时也能多注意小细节,毕竟只要改掉一个习惯,就可以让家中的人不常生病。

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