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胡萝卜烧牛腩的做法 开胃下饭的家常菜

2017-02-07 09:41:22 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃

胡萝卜烧牛腩的做法所需要准备的食材和调味料:牛腩 胡萝卜 洋葱 盐 八角 香叶 姜 淀粉 蒜 豆瓣酱 干辣椒。 胡萝卜烧牛腩的做法: 1.牛腩洗干净后去掉筋膜后切成丁,再将水倒入锅里,放入牛腩 2.烧开之后就可以捞出,控干水待用 3.油倒入锅里烧热之后放入豆


胡萝卜烧牛腩的做法所需要准备的食材和调味料:牛腩 胡萝卜 洋葱 盐 八角 香叶 姜 淀粉 蒜 豆瓣酱 干辣椒。

胡萝卜烧牛腩的做法:

1.牛腩洗干净后去掉筋膜后切成丁,再将水倒入锅里,放入牛腩

2.烧开之后就可以捞出,控干水待用

3.油倒入锅里烧热之后放入豆瓣酱翻炒出香味,再放入干辣椒和姜片

4.放入八角和香叶,翻炒出香味,倒入牛腩翻炒出香味

5.然后倒入可以淹没牛腩的开水,烧开后倒入砂锅中继续烧开

6.烧开后再烧10分钟,然后再盖好锅盖,中小火烧半小时

7.然后将胡萝卜和洋葱洗干净后切成丁,等牛腩烧至快熟烂的时候就可以放入了

8.再放入盐搅拌均匀后盖好锅盖烧10分钟左右,就可以倒入炒锅中

9.放入蒜白大火收汁,再倒入少许水淀粉勾芡即可盛出。

胡萝卜烧牛腩的做法贴心提示:

烧的时候记得要用锅铲轻轻的推一下,否则容易粘锅。

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