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麻辣烫的做法及配方 麻辣烫的做法

2015-05-22 15:25:20 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

麻辣烫的做法及配方 麻辣烫的做法 麻辣烫的做法及配方 麻辣烫的做法所需要准备的食材和调味料:土豆 红薯粉丝 西兰花 茼蒿 午餐肉 香菇贡丸 干辣椒 葱 蒜 姜 香菜 黑木耳 藕 火锅底料 白糖 生抽 芝麻油 豆瓣酱。 麻辣烫的做法及配方 麻辣烫的做法: 1.将土豆


麻辣烫的做法及配方 麻辣烫的做法

麻辣烫的做法及配方 麻辣烫的做法所需要准备的食材和调味料:土豆 红薯粉丝 西兰花 茼蒿 午餐肉 香菇贡丸 干辣椒 葱 蒜 姜 香菜 黑木耳 藕 火锅底料 白糖 生抽 芝麻油 豆瓣酱。

麻辣烫的做法及配方 麻辣烫的做法:

1.将土豆洗干净后切成片,将粉丝放入水里浸泡

2.将茼蒿和西兰花洗干净,肉洗干净后切成片

3.将贡丸提前解冻,然后将干辣椒和葱姜蒜洗干净后切成碎末

4.香菜切成碎末。黑木耳提前放入水里浸泡

5.将藕洗干净后切成片状,然后将油倒入锅里烧热后爆香葱姜蒜和干辣椒

6.再倒入豆瓣酱,火锅底料翻炒出红油后放入适量白糖

7.继续翻炒,然后倒入水,生抽,放入鸡粉,大火烧开

8.放入肉和肉丸,炖煮8分钟左右,然后放入藕片和土豆片煮5分钟

9.最后放入粉丝和黑木耳,西兰花等菜煮熟就可以全部捞出

10.放入碗里,撒些香菜,滴几滴香油完成了。

麻辣烫的做法及配方 麻辣烫的做法贴心提示:

1.如果不想吃到花椒但又爱吃花椒油,那在爆香葱姜蒜之前放入花椒爆出香味,然后要将花椒丢掉哦。

2.食材要先放入不容易熟的食物,再放入容易熟的食物。

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