2016-10-18 15:40:48 来源 : 主妇网 编辑 : 0℃
好米只有搭配好菜才会最美味,今天就介绍2款焖饭的做法给大家,绝对口感弹牙香糯,就算是饭晾凉之后口感也不会特别硬。
”今天要介绍给大家的洋芋焖饭,以及腊肉焖饭是那种一揭开锅盖就会想起四溢的美食,口感更是美味的无法形容。其实洋芋焖饭、腊肉焖饭的做法类似,就是将洋芋或者腊肉搭配米饭一起煮,不仅美味营养,而且做法方便快捷,大家今天有福利了,千万别错过今天的这篇文章哦。
腊肉焖饭的做法:
1.先将大米 腊肉 青豆 胡萝卜 土豆都准备好,然后将腊肉清洗干净后放入锅里
2.再隔水蒸20分钟,之后将土豆洗干净后去皮切成丁,再用清水清洗干净表面对于的淀粉后控干水
3.然后将胡萝卜洗干净后切成丁,青豆洗干净后控干水待用,然后将锅烧热之后倒入油
4.放入土豆煎至表面金黄色后盛出,再用底油翻炒青豆和胡萝卜
5.翻炒片刻后盛出,然后将腊肉取出放温之后切成丁,再将大米淘洗干净
6.倒入水浸泡一会,放入土豆,青豆,胡萝卜,最后放入腊肉在电饭煲里
7.通电之后按下煮饭的按钮,煮好之后焖煮一会就可以搅拌均匀食用。
腊肉焖饭的做法贴心提示:
因为腊肉里面含有盐分了,因此无需再额外放入盐。而且土豆一定要提前放入油锅中煎黄,然后再煮一会,这样会比直接放入大米中煮口感更鲜香可口。
洋芋焖饭的做法:
1.先将洋芋 大米 牛肉 胡萝卜 盐 酱油 姜 蒜 油 香菜都准备好,然后将胡萝卜 洋芋洗干净后切成丁
2.牛肉洗干净后切成丁,香菜切成段,油倒入锅里放入姜蒜,香菜根翻炒出香味
3.然后放入牛肉丁翻炒变色,倒入酱油翻炒均匀,再放入洋芋、胡萝卜一起翻炒均匀
4.再放入盐调味后倒入煮好的米饭里面焖煮20分钟左右即可。
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