生活

主妇网首页 > 美食 > 美食知识 >
主妇网首页 > 生活 > 美食 > 美食知识 > 泡椒炒鸭肉的做法 冬天吃点辣味暖身体

泡椒炒鸭肉的做法 冬天吃点辣味暖身体

2013-11-28 17:35:37 来源 : 主妇网 编辑 : 谢香花

泡椒炒鸭肉的做法 1.将鸭肉斩小块,装盘里加油、白糖、淀粉、料酒、盐、水用筷子拌匀后腌大约15分钟即可 2.泡椒切成均匀的粒状,泡菜切成薄片;把蒜剥去皮切成小粒,葱切小段,生姜切片, 3.热锅烧油至3分热时,放入大蒜、生姜、花椒,爆香后铲到腌好的鸭肉

泡椒炒鸭肉的做法

1.将鸭肉斩小块,装盘里加油、白糖、淀粉、料酒、盐、水用筷子拌匀后腌大约15分钟即可

2.泡椒切成均匀的粒状,泡菜切成薄片;把蒜剥去皮切成小粒,葱切小段,生姜切片,

3.热锅烧油至3分热时,放入大蒜、生姜、花椒,爆香后铲到腌好的鸭肉里面

4.在热锅里再加少许油烧热后开大火倒入腌好的鸭肉,迅速翻炒2-3分钟直到鸭肉变色就可放入切好的泡菜和泡椒

5.最后放入酱油、姜、蒜炒均匀就装盘出锅了

烹饪技巧

1、在腌制鸭肉的时候泡椒和泡菜都加了盐,所以在炒的时候要记得要少放点盐。

2、白糖也只要放一点点

相关阅读

主妇网速递

主妇网首页

COPYRIGHT © 2007-2019 izhufu.net INC. All RIGHTS RESERVED

版权所有 未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任。冀ICP备19006341号

本站百度权重7,接受权重4以上优质站友链 QQ: 9817188 邮箱:thankdber@gmail.com