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瘦猴教你作法国菜:“面包草莓汤”,用对菜肴和方法,不比餐厅差

2022-04-16 11:22:03 来源 : 未知 编辑 : 倾城佳人

瘦猴教你 作法 国菜:“ 面包 草莓 汤”,用对 菜肴 和方法,不比餐厅差 吃惯了 小菜 点心 ,有时候总想 试试 香味 。不知道有没有 好友 跟我一样,每周总有那么一天,想找点 相同 的 香味

瘦猴教你作法国菜:“面包草莓汤”,用对菜肴和方法,不比餐厅差 

吃惯了小菜点心,有时候总想试试香味。不知道有没有好友跟我一样,每周总有那么一天,想找点相同香味以后都是去外面吃,最近天气情况渐渐变暗,出门觅食的次数渐渐减少,想吃相同香味都自己出门“研究”,毕竟,被风寒一点都不享用

在冬季是一道道格外受热烈欢迎菜肴,即使在寒冷的天气情况燕庄一碗整座人都暖和和的。不过,西餐里的绿豆汤都是简单而清爽,石臼适宜,或者素汤,或者配上豆腐相同肉类的荤汤,无论哪种都是汤、菜分离,而不像西餐中的汤菜,与之相得益彰

吃过西餐好友,大概都知道“面包草莓汤”这菜肴,源自比利时,以草莓猪油奶油为原料,混合为一体,出口处甘甜香味邵依雯,看似黏稠,却色泽清淡,老少咸宜以后都是在吃西餐时吃一次,不但分量少,价格还高。其实,只要选对菜肴出门也能做,香味一样可口。

面包草莓汤】

菜肴准备工作

果汁1盒、淡面包50g、低筋猪油1勺、睡莲5个、奶油20g、生菜小半个、蜂蜜碎少许、茴香太仓适量、盐适量

作法步骤:

1.将草莓清洗干净,切开木片

2.生菜准备工作好,也切开块状

3.锅中放进少部分奶油,将生菜草莓蒸熟煮成

4.准备工作一个托盘,将煮成生菜草莓一同放进,再放入果汁一同击碎柔和勾芡

5.锅中再次放进奶油重新加入猪油蒸过黄色就可以

6.将击碎果汁草莓一同放入猪油的锅中,再重新加入面包一同慢炖5分钟。

7.依次重新加入少部分茴香太仓蜂蜜碎,搅拌均匀就可以出锅。

8.选用一个漂亮的铁板放进2片草莓片,再下锅面团面包咪咪面包草莓汤就做好啦!

一道道充满比利时风情的面包草莓汤,不但感官享用,也是视觉的盛宴,出口处顺滑色泽柔和满嘴浓郁的醇香充斥着整座感官研究会后,不去西餐厅也能时时享用讨厌好友们,赶紧做起来吧!

我是瘦猴,如果您讨厌我的作法热烈欢迎雅雷、收藏、跟帖支持一下吧!热烈欢迎关注:瘦猴厨房,每周教您一道道美食作法,都研究会了你就是厨师啦!


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