生活

主妇网首页 > 美食 > 美食知识 >
主妇网首页 > 生活 > 美食 > 美食知识 > 冬瓜怎么做好吃 冬瓜的5种做法

冬瓜怎么做好吃 冬瓜的5种做法

2019-06-04 09:27:34 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

提到冬瓜,信任咱们都不陌生了,冬瓜的口感软糯,口味清甜,合适各个年龄段的人吃,并且冬瓜养分丰厚,冬瓜 含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸,谷氨酸和天门冬氨酸含量较高,还含有

提到冬瓜,信任咱们都不陌生了,冬瓜的口感软糯,口味清甜,合适各个年龄段的人吃,并且冬瓜养分丰厚,冬瓜 含有除色氨酸外的8种人体必需氨基酸,谷氨酸和天门冬氨酸含量较高,还含有鸟氨酸和Y-氨基丁酸以及儿童特需的组氨酸;冬瓜不含脂肪,膳食纤维高达0.8%,养分丰厚并且结构合理,养分质量指数核算标明,冬瓜为有益健康的优质食物。那么,这期的美食教程呢,天健美食坊就预备给咱们共享冬瓜的甘旨吃法,喜爱吃冬瓜的朋友们就赶忙围观吧,喜爱美食的朋友们也别忘了给我点个重视,我每天都会更新共享不一样的美食教程,信任总有一道会是你想学的菜肴哒!

做法1:红烧冬瓜

预备食材如下:冬瓜300克,食盐1茶匙,生抽1汤匙,老抽5克,细香葱1根,白糖1茶匙,植物油2汤匙

具体做法如下:冬瓜去皮去瓤,切成薄一些的块(冬瓜皮要多刨掉些,最好把绿色的茎去掉,不然硬硬的影响口感),植物油锅烧热后,下入冬瓜翻炒,炒到冬瓜的边角微黄,调入生抽、老抽、盐和白糖,以及适量水,盖上盖子中小火煮10分钟左右(水不要加太多,冬瓜自身也会出水),冬瓜煮烂入味后,大火收汁,出锅前撒上葱花!

做法2:冬瓜老鸭汤

预备食材如下:鸭肉500克,冬瓜350克,薏米小半碗,荷叶适量,蜜枣3个,芡实米适量,食盐1茶匙,姜1块

具体做法如下:冬瓜不要去皮,洗净后切厚块,其它食材洗净,老鸭洗净斩件,假如怕油腻可将鸭皮及肥油去除,放入沸水中焯至断血水捞出,用清水洗净,以去除鸭的腥臭味,荷叶用沸水稍焯一下,将老鸭、冬瓜、茨实、薏米、荷叶、蜜枣、姜片放入煲内,加适量清水烧开后,转小火煲3个小时,加盐调味即可!

做法3:虾皮炒冬瓜

预备食材如下:冬瓜400克,虾皮5克,油适量,盐1茶匙,小葱1根,姜1块,高汤1碗

具体做法如下:冬瓜切片,虾皮漂洗洁净,葱和姜切末,热锅热油先下葱,紧接着下冬瓜,翻炒变色加少量盐调味,下虾皮和姜,舀一勺子高汤,盖锅焖2分钟,见到略有汤汁就可起锅装盘。

做法4:鲜美冬瓜汤

预备食材如下:排骨500克,梭子蟹2只,冬瓜200克,清水1.5升,姜1块,黄酒5克,盐3克,鸡粉5克

具体做法如下:梭子蟹处理洁净,然后砍成小块,用黄酒加姜丝腌制一会,起锅参加清水,倒入排骨,清水煮沸,加黄酒,排骨去腥去血沫,放入姜和排骨,加1.5升水,中火煮30分钟,放入冬瓜,梭子蟹小火煮10分钟,放入盐、鸡粉,拌和均匀,盛出即可,撒上葱花装点!

做法5:茄汁排骨焖冬瓜

预备食材如下:冬瓜1块,猪大排500克,番茄酱2汤匙,冰糖10克,葱1根,姜1块,蒜4瓣,八角2个,桂皮2节,料酒2汤匙,生抽11汤匙,老抽1汤匙

具体做法如下:排骨洗净,入开水锅中焯去血沫,再清洗洁净,冬瓜去皮切块,锅中放油,参加八角、桂皮、姜片、蒜片,爆出香味后下入排骨,翻炒几下后下入两小勺料酒,炒匀,再参加1汤匙老抽、1汤匙生抽,参加15克冰糖,参加2汤匙番茄酱,盐1茶匙,炒匀,参加热水,烧开后舀去浮沫,然后盖上锅盖,转小火炖约40分钟,炖40分钟后下入冬瓜,再煮约10分钟至冬瓜熟后下入葱段炒匀即可!

好啦,朋友们!冬瓜的吃法还有许多,好吃的做法暂时就先给你们共享这几种,假如你在阅览本文教程的过程中,有看不理解的过程,请在本文下方的留言区给我留言,我看到后会立刻为你回答的,假如你有更好的主张,或许更好吃的做法,相同也欢迎你在留言区留言共享!当然了假如你喜爱这些做法,又暂时没时间做,也能够先把本文保藏起来哦!

相关阅读

主妇网速递

主妇网首页

COPYRIGHT © 2007-2019 izhufu.net INC. All RIGHTS RESERVED

版权所有 未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任。冀ICP备19006341号

本站百度权重7,接受权重4以上优质站友链 QQ: 9817188 邮箱:thankdber@gmail.com