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芝士酥的做法 巧用蛋挞皮做白桃芝士酥

2019-05-11 09:57:35 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

为了做蛋挞省劲,都是在网上买来现成的挞水和挞皮来做的,但有时分挞水用完了,挞皮还没用完,所以就得想着把戏耗费一下。挞皮烤出来今后,又酥又脆,最适合用来做任何挞的挞底了,

为了做蛋挞省劲,都是在网上买来现成的挞水和挞皮来做的,但有时分挞水用完了,挞皮还没用完,所以就得想着把戏耗费一下。挞皮烤出来今后,又酥又脆,最适合用来做任何挞的挞底了,所以吃剩余的蛋挞皮不要扔哟!

前次用蛋挞皮做了白桃芝士酥,其实这个蓝莓芝士酥也是其时一同做的,费南雪模具正好有八个,所以一种口味四个,一次烘烤就能够品尝到两种味道,加点这个烤出来超好吃,也能够依照一个配方来做,挞皮不需要翻倍,馅料能够翻倍。

烤好今后,上面酸甜可口,下面酥脆起皮,咬着吃还有些掉渣,的确挺过瘾的!这个但是外面买不到的配方哦!

配料:蛋挞皮8个 蓝莓果酱30g

辅料:芝士片1片

1.将蛋挞皮天然冻结,抠下来。

2.面团滚上一层面粉,防粘。

3.擀生长方形状。

4.放入费南雪模具中压平坦。

5.上面放一层蓝莓果酱。

6.将芝士片划成格子状。摆在蓝莓果酱上面。

7.190度烘烤13分钟。

留意:

1.先擀成牛舌状,卷起后再擀生长方形状比较边际规整。

2.不要烘烤过久,不然酥皮会太硬。

3.所用模具为学厨8连不粘长方形费南雪蛋糕模。

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