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吃一大把补药,不如来一大把韭菜,常吃食欲大开,男人更要多吃

2019-04-16 16:50:00 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

春天里万物成长,各种新鲜的芽菜也是破土而出。吃菜一定是应季的最好,尽管现在的冬日里都有大棚的蔬菜供给,可是总觉得没有天然成长的应季蔬菜那么好吃。

春天里万物成长,各种新鲜的芽菜也是破土而出。吃菜一定是应季的最好,尽管现在的冬日里都有大棚的蔬菜供给,可是总觉得没有天然成长的应季蔬菜那么好吃。青菜成长速度之快,超乎你的幻想,植物破土而出敏捷蹿升,春日里太阳的力气真是太强壮。许多菜最适合春天吃,韭菜便是其中之一。男同志多吃对身体更有优点呦。

说起韭菜,它特别浓郁的香味让人难以反抗,拿来做饺子馅饼最受欢迎,家里也是常常做。其实除了做馅料,独自炒着吃也相同香气扑鼻,哪怕炒其它菜时加几棵,也能提高菜的鲜香滋味。韭菜炒鸡蛋是普通人家最常见常吃的,根本现已成了标配,几乎是绝搭。可是今日我正好剥虾仁剩余一些虾头和虾皮,扔了实在是惋惜,何不拿来和韭菜一同炒个试试,估量香味也毫不逊色吧。

【虾头炒韭菜】

【食材】剩虾头、韭菜、盐、花雕酒

【烹饪办法】

1.韭菜摘好,清洗洁净,尽量沥干水分,临炒前再切成小段。

2.锅内放油烧热,将虾头放入大火翻炒到分出红的虾油,加少数花雕酒,放入韭菜杆先炒,变身软后再放韭菜叶,炒到韭菜叶变深色就加盐马上出锅。

你可不要看不上虾头,我觉得精华部分都在虾头里边,里边的虾黄经过油一炒,最香的虾油就会渗出来,这个几乎便是虾最精华的部分,缺少了它炒虾肉都会相形见绌,少了些香味。香馥馥的一盘虾头炒韭菜,就这一个菜,能吃上一大碗饭,要不要这么香呀。

【小贴士】

1.选择韭菜,看韭菜接近根部的叶子是不是很挺立,要是软塌塌下垂就阐明不新鲜了。

2.韭菜要选细叶的那种,香味十分浓郁。可是宽叶子的那种比较洪亮,口感比较好。

3.上火的时分尽量不要食用韭菜,刚刚康复的人也不要吃。

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