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油炸臭豆腐的做法 绝对的香辣味美

2014-03-10 16:37:47 来源 : 主妇网 编辑 : 李琳洁

此菜争议性很大,因为闻起来臭,但吃起来却是绝对的香辣味美,味道别样的好。 做法: 1.买回来的豆腐切成小块状,放进碗里晒一会,这是为了将水晒干一点 2.拿一个保鲜盒将臭豆腐放进盒子里 3.倒入适量温开水,用勺子搅成汁 4.将拌好的汁倒在步骤1中的碗里,

此菜争议性很大,因为闻起来臭,但吃起来却是绝对的香辣味美,味道别样的好。

做法:

1.买回来的豆腐切成小块状,放进碗里晒一会,这是为了将水晒干一点

2.拿一个保鲜盒将臭豆腐放进盒子里

3.倒入适量温开水,用勺子搅成汁

4.将拌好的汁倒在步骤1中的碗里,轻轻的拌匀,小心别弄烂了哦

5.放置一旁腌最少半小时

6.锅里倒入适量油,烧热之后将其一块一块的放入锅中炸至每一面都是黄色后捞出,沥干油

7.炸之前倒入芝麻酱、辣椒酱、辣椒油搅拌均匀,倒在炸好的豆腐上即可享用了。

提示:

想要味道好,最重要的就是豆腐块倒入油里面炸能中间起泡的鼓起来。

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