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口感外酥里嫩滋味麻辣咸甜的牙签肉做法

2013-06-18 09:44:55 来源 : 网络 编辑 : 李爱琳

1. 猪肉切丁,用盐、白糖、生抽、料酒、白胡椒粉、1/2汤匙辣椒粉、1/2汤匙孜然粉拌匀腌制30分钟 2. 然后用少许淀粉拌匀,用牙签穿好肉 3. 锅内放宽油,油烧热至六成热,下入穿好的牙签肉炸至表面微微泛黄 4. 起油锅,爆香葱姜蒜末,下入炸好的牙签肉翻炒,撒

1.猪肉切丁,用盐、白糖、生抽、料酒、白胡椒粉、1/2汤匙辣椒粉、1/2汤匙孜然粉拌匀腌制30分钟

2.然后用少许淀粉拌匀,用牙签穿好肉

牙签肉bz1.jpg

3.锅内放宽油,油烧热至六成热,下入穿好的牙签肉炸至表面微微泛黄

4.起油锅,爆香葱姜蒜末,下入炸好的牙签肉翻炒,撒上一层1/2汤匙辣椒粉、1/2汤匙孜然粉和熟白芝麻,兜匀即可出锅

牙签肉bz2.jpg

牙签肉的做法


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