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凉拌蒜蓉酱做法 秘制蒜蓉酱夏季烧烤凉菜全搞定

2019-05-29 13:49:14 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

总算来到了夏天,关于我来说,这真是我最喜欢的时节,不只瓜果蔬菜品种繁多,还有我独爱的小龙虾和凉拌菜,晚上坐在家里吃着凉拌菜、烤生蚝,烤串,再和朋友约起哈啤酒,可谓是人生

总算来到了夏天,关于我来说,这真是我最喜欢的时节,不只瓜果蔬菜品种繁多,还有我独爱的小龙虾和凉拌菜,晚上坐在家里吃着凉拌菜、烤生蚝,烤串,再和朋友约起哈啤酒,可谓是人生巅峰,今日我就来做个超级甘旨的蒜蓉酱,什么凉拌菜、烤生蚝、小龙虾,配上它滋味一级棒。

据我所知,做菜不管是烧的炒的仍是凉拌的,大都会放点蒜,大蒜可以说是提味增香的好搭档,想吃蒜蓉酱不必买,自己在家做,配方和做法通知你,无任何添加剂,比买的好吃10倍,养分又健康,家人肯定都喜欢吃,并且很下饭,学会都可以开店了。

【家庭版蒜蓉酱】

食材:蒜蓉100g,油100ml,盐5g,鸡精3g,糖3g,料酒3ml,小米椒碎5g,生抽5ml,蚝油5g ;

1、首先要预备蒜蓉酱的魂灵人物——蒜蓉,还有小米椒碎,起锅烧油啦,放一点蒜蓉,蒜蓉能自己浮起来阐明油温刚刚好,然后把一切的蒜蓉宝宝放进去,让它们处于油深火热中,你看蒜蓉宝宝都热到变色就可以关火了。

2、接着放盐、鸡精、糖、料酒、小米椒碎、生抽、蚝油,搅和搅和,一份简略甘旨的家庭版蒜蓉酱就做好啦。

4、这个时分特别合适来一份快手凉拌菜,就你啦,西兰花切小块。

5、先来烫个美美的热水澡吧,水里要放点护肤品(放油,盐),这样你便是最靓的菜了(加了油的西兰花,不会发黄发黑,其它绿叶蔬菜也可以用这样的办法煮制)。

6、洗完澡,先凉爽凉爽,然后到美丽盘子上,凹个造型,舀一勺刚做好的蒜蓉酱调一点凉白开直接淋上去。蒜蓉西兰花就做好啦,你就说快不快吧! 滋味怎么样,谁吃谁知道,做法这么简略,自己试着做一做吧。

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