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红糖糯米饭的做法 红糖糯米饭怎么蒸

2019-05-17 11:33:11 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

糯米是素日里常见的一种食材,立刻就要端午节了,在北方有许多区域都喜爱在家包粽子吃,其实糯米不仅能包粽子吃,还能够做点糯米饭、或者是做点糯米小饼等等,糯米的做法有许多,而

糯米是素日里常见的一种食材,立刻就要端午节了,在北方有许多区域都喜爱在家包粽子吃,其实糯米不仅能包粽子吃,还能够做点糯米饭、或者是做点糯米小饼等等,糯米的做法有许多,而我最近特喜爱做点红糖糯米饭吃,吃起来甜美软糯,比粽子好吃又简略!你们在家做过红糖糯米饭吗?这道红糖糯米饭的做法很简略,咱们只需要预备适量的糯米、红糖、红枣等干果就能够,没有太多琐细的过程,只需要简略四个过程,就能够做出来一道又甜又糯的饭,尤其是女性每月特其他几天,能够在家常常做点吃!下面我就把红糖糯米饭的做法和你们共享一下,做红糖糯米饭时,糯米不软不糯,只需把握一个小窍门,软糯好吃!

红糖糯米饭

【红糖糯米饭】

【原材料】:糯米、红糖、红枣、枸杞。

【制造过程】

红糖糯米饭

榜首步:预备一碗糯米放在水中清洗洁净,然后倒上清水浸泡1晚上,糯米浸泡好后,用手一捏就碎,把糯米里边的水分倒掉,在蒸笼里铺上一层笼布,把糯米倒在里边,开大火烧开,然后再蒸30分钟。

红糖糯米饭

第二步:时刻到,把蒸好的糯米取出来放在碗中,用勺子压的紧实一点,然后再少数屡次倒上温水拌和均匀,喜爱吃软糯一点的,就多倒点温水。

红糖糯米饭

第三步:预备几个洁净的小碗,在小碗中刷上一层油,底部铺上一层红枣和枸杞,上面再铺上一层糯米,压的紧实一点,不要铺很满了,大约八分满就能够,最终再铺上一层红糖。

红糖糯米饭

第四步:在锅里倒上凉水,把小碗放进去蒸,先开大火烧开,然后再烧30分钟,时刻到出锅晾一会,能够用小刀或者是其他东西,在碗的四周划一圈,上面扣一个盘子,把糯米饭倒扣在盘中,就能够食用了。

【注意事项】

1:由于糯米比较难熟,上锅蒸之前,先把糯米放在水中浸泡1晚上,你要是白日浸泡的话,浸泡4个小时就能够。

2:在蒸笼里边铺上一层笼布,然后再把糯米放进去蒸,放上笼布有两个效果,榜首,把糯米粒放进去不易往下掉,第二,糯米蒸熟出锅时,能够提起笼布的四个角,就能够轻松把糯米取出来放在碗中了。

3:糯米蒸熟放在碗中,用铲子先压紧实了,然后再少数屡次倒上温水,喜爱吃软糯的,就多倒点温水,把糯米一定要拌和均匀,这样做出来的红糖糯米饭甜美软糯,假如你喜爱吃干干的糯米饭,就少放一点温水。

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