生活

主妇网首页 > 美食 > 美食知识 >
主妇网首页 > 生活 > 美食 > 美食知识 > 家庭自制冰淇淋的做法 简易做法营养又健康

家庭自制冰淇淋的做法 简易做法营养又健康

2019-06-11 12:15:40 来源 : 主妇网 编辑 : 美猴王

最近气温越来越高,夏天的脚步也是越来越近,酷热的夏天里来一杯冰爽的冷饮,肯定令人神清气爽。 冷饮中,冰淇淋信任是绝大多数人最喜爱的美食之一,纯纯的奶香味以及细腻光滑的口感

最近气温越来越高,夏天的脚步也是越来越近,酷热的夏天里来一杯冰爽的冷饮,肯定令人神清气爽。

冷饮中,冰淇淋信任是绝大多数人最喜爱的美食之一,纯纯的奶香味以及细腻光滑的口感,让人骑虎难下。尤其是小孩子,特别喜爱吃冰淇淋。

在很多的冰淇淋中,哈根达斯归于真实的“王者”,它的口味的确异乎寻常,深受我们喜爱,可是相同价格也是不菲,一个单球就要30元左右,贵一点的都要100多块,真的是吃不起啊!

今日妈咪早早就为我们带来一道冰淇淋的做法,口感特棒,滋味堪比哈根达斯,我们学会了再也不必花几百块去外面吃了,并且自己做的愈加健康养分。

具体步骤:

第一步:用25克奶粉加25克水,拌和均匀。假如家里没有奶粉的话,也能够用纯牛奶50克。(奶粉做冰淇淋真的很棒)。

第二步:预备两个鸡蛋,只需要蛋黄。蛋黄里边参加25克白糖,先用打蛋器拌和均匀。然后参加几滴白醋或许柠檬汁,拌和至色彩变浅,体积变大。参加白醋首要是为了去除腥味。

第三步:将牛奶倒入锅里,开最小火煮至牛奶轻轻冒泡,然后关火。将牛奶一点点倒入蛋黄糊里,边倒边拌和,避免蛋黄变成蛋花,这样口感就不好了。

第四步:拌和好的蛋黄糊,再一次倒入锅中,参加一小勺盐,加盐能够使得冰淇淋吃起来不那么腻。开小火持续拌和,冒泡泡后,关火放凉备用。

第五步:预备250毫升的淡奶油,淡奶油有必要提早冷藏5-12小时,打发的容器最好也冷冻一下,这样打发起来比较快。淡奶油里边参加25克白糖,先用低速打发到呈现纹路,再用中速打发到9层发,提起来有直立三角就能够。淡奶油不要打发过了,会形成水油别离的。

第六步:淡奶油打发好后,将放凉的蛋黄糊倒进去,再用打蛋器低速打发几秒钟,这一步首要是为了做出的冰淇淋没有冰渣。

第七步:混合均匀后,放入保鲜盒里,上面撒上自己喜爱的生果,我撒的是蔓越莓干和奥利奥。然后冰箱冷冻5个小时之前就能够。

甘旨的冰淇淋就做好了,口感特细腻,奶香味浓郁,并且真的是一点冰渣也没有,越吃越过瘾。喜爱的话赶忙保藏吧!

相关阅读

主妇网速递

主妇网首页

COPYRIGHT © 2007-2019 izhufu.net INC. All RIGHTS RESERVED

版权所有 未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任。冀ICP备19006341号

本站百度权重7,接受权重4以上优质站友链 QQ: 9817188 邮箱:thankdber@gmail.com