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蕨菜

蕨菜的营养价值非常高,是纯天然无污染的野生菜之一,含有大量的优质蛋白质和纤维素,还含有维生素和微量元素,并且含有可以抗肿瘤和抗氧化的黄酮类,但有人说蕨菜致癌,这是真的吗?究竟蕨菜致癌吗?国际癌症研究组织称蕨菜是可能致癌的植物,因此的确可能会导致癌症。

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