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  1. 鱼丸怎么做好吃 如何制作鱼丸

    从小,妈妈就告诉我说“聪明的人都爱吃鱼”,傻傻的壹周君真的就开始闷头吃鱼,什么清蒸、红烧、火锅……只要是鱼就能眉开眼笑。 当年,一个吃鱼少女是这样的:早晨吃一碗鱼糊汤,中午一顿鱼头火锅,一鱼双吃是最爱的方式:鱼头炖汤,鱼身鱼尾打成肉泥做成丸子;晚餐再来份鱼面……这样对鱼的痴迷影响了孩子们,从两岁开始,孩子们就跟着我每天吃“鱼”。 然后,

    time 2018-01-08
  2. 鱼香茄子煲的做法 鱼香茄子煲怎么做

    鱼香茄子又称余香茄子,是四川传统的特色名菜之一,属于川菜中比较具有代表性的鱼香味型的名菜。鱼香茄子里面没有鱼哦,是其中用到的四川泡椒、糖、醋等多种调味料组成的复合味道。其中四川泡椒是底味,它所带来的咸酸是鱼香的基础。 在这寒冷的冬季里,一锅热气腾腾的味道鲜美、柔软香润、鲜咸适口的鱼香茄子煲绝对是全家人都爱的下饭神器,用来拌饭拌面都超赞

    time 2018-01-08
  3. 银耳莲子汤能隔夜吗 银耳怎么吃能让人更靓丽

    银耳绝对是常见的女性朋友养生滋补圣品,很多人都喜欢吃银耳维保养肌肤,让皮肤水嫩白皙有光泽,你要是也爱吃银耳,就不妨来看看银耳汤怎么做好吃养生呢?在这里小编还需要提醒大家,吃之前要用冷水浸泡,全部泡发胀开,再放入温热水里面浸泡半小时,浸泡好后放在水中不停的冲洗,再去掉银耳的黄蒂。

    time 2018-01-08
  4. 小寒吃什么 小寒进补的3道家常菜 

    小寒时节,不仅要吧保暖工作做好,更要注重饮食方面,在小寒的时候多吃牛肉,因为牛肉中富含高蛋白、低脂肪、低胆固醇的特点,冬季吃既不用担心吃多了会长胖,还可以补身体呢。

    time 2018-01-08
  5. 如何制作辣椒油 秘制辣椒油怎么做

    做了一道蒜泥白肉,流传千年下酒菜,不油不腻,从东北到四川,没有不爱的,上桌就没 用的调料是我自制的辣椒油,辣椒油熬一罐,需要用红油的地方,来一勺,那味道提升的不是一星半点,一次麻烦,但用的方便,吃的开心。 我很喜欢吃川菜,胃口不济,一餐麻辣鲜香的饭菜总能解救我。 遍布全国川菜馆几乎家家火爆,每家都有自己的秘密武器,我想最主要的离不开自家

    time 2018-01-05
  6. 佛跳墙是哪个菜系 佛跳墙怎么做好吃

    佛跳墙是哪个菜系 佛跳墙是什么: 佛跳墙是一道蜚声海内外的闽菜,还被人们称之为“坛烧八宝”和“福寿全”。这道菜至今已有一百多年的历史,是用鱼翅、海参、鸡脯、鸭肉、猪蹄筋、香菇、鲍鱼、鸽蛋等美味食物烹制而成,因为荤香飘四邻,和尚都无法抗拒它的香味,佛闻弃禅跳墙来,而得来佛跳墙的美名,不过这道菜因为食材都十分珍贵,因此并非随随便便就能在家烹制

    time 2018-01-05
  7. 潮汕砂锅粥的做法 潮汕人是怎么把粥做那么好吃

    潮汕地区,是一个能把粥吃能传奇的地方。 在潮汕人美食世界中,一离不开茶,二离不开粥。很多人去潮汕,是为了体验当地人的茶文化。不过潮汕人的日常生活中,还有一种很重要的食物,虽平淡却非凡,从古至今都在滋润着潮汕人,它就是粥。如果想了解潮汕美食,粥是很重要的一环,潮汕人早上吃粥、晚上也吃粥,但这粥和中国其他地方的粥可是大有不同,而且他们的叫法也有差异。 从字面意义看,“粥”字由中间

    time 2018-01-05
  8. 东坡肉是什么地方的菜 东坡肉的家常做法

    东坡肉,杭州名菜,用猪肉炖制而成。一般是一块约二寸许的方正形猪肉,一半为肥肉,一半为瘦肉,入口肥而不腻,带有酒香,十分美味。东坡肉色、香、味俱佳,深受人们喜爱。慢火,少水,多酒,是制作这道菜的诀窍。 “东坡肉”最早在徐州创制,《徐州古今名馔》记载,苏轼任徐州知州时,黄河决口,苏轼身先士卒,和全城百姓筑堤保城。徐州人民杀猪宰羊,上府慰劳

    time 2018-01-05
  9. 东坡肉是哪个地方的菜 东坡肉怎么做好吃的窍门

    东坡肉怎么做好吃的窍门:想要制作出可口的东坡肉,首先要选购有肥有瘦的五花肉,并且要是三层瘦肉的三层肉,这样才能拥有肥而不腻、入口即化的口感;并且需要小火慢慢焖煮,焖煮的时间短,口感脆而不生;而如果焖煮的时间久,那么透而不老、烂而不化。还建议大家要焯熟一些西兰花、菠菜等绿色蔬菜,焯好后放在碗底,这样可以清爽不油腻,而且还能起到点缀装饰的

    time 2018-01-05
  10. 红烧肉怎么做最好吃 正宗红烧肉的家常做法

    “廖师傅”,是我发小小鹏的爷爷,祖籍湖南湘潭人。中年时期,廖爷爷在长沙一带曾是一名顶级的厨师,建国后调来北京,一直跟随毛主席,专为主席做饭。后来,举家迁来北京住在国务院的宿舍里,我家当时和他们只是一街之隔。 听廖爷爷介绍,毛主席一生很简朴,除了工作之外,最喜欢的运动就是游泳。饮食上,每天只是四菜一汤,两荤两素,除非有其他领导人来,主席

    time 2018-01-05

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