主妇网首页 > 生活 > 美食 > 食谱 > 4月吃它正当时,隔三差五吃一次,抗菌又消炎,一年四季不闹病!

4月吃它正当时,隔三差五吃一次,抗菌又消炎,一年四季不闹病!

2019-04-15 09:56:00 来源: 主妇网 编辑: 美猴王
工艺 难度 人数
不限
口味 准备时间 烹饪时间
不限

菜谱简介

材料

做法

要提到蒜苗想必咱们都十分了解,尤其是从蒜苗里抽出来的蒜薹,吃起来口感新鲜洪亮,闻起来香气迷人,十分的适口!究竟蒜薹在我国散布较为广泛,南北各地均有栽培,是我国冷藏蔬菜业中贮量最大、贮期最长的蔬菜种类之一。虽然经过了悠长的前史传承,但蒜薹的滋味始终如一,在咱们乡村乡间,简直每家每户都会在自家的地里种上一片蒜苗,到了4月份蒜苗就会渐渐地的长出许多新鲜的蒜薹,无论是用来凉拌、仍是佐以荤菜炒食,滋味都及其的鲜美,特别是每年到了这个时分,吃它合理时,隔三差五吃一次,抗菌又消炎,一年四季不闹病!

可能有大部分的人平常都不怎样喜欢吃蒜苗,对这个菜也并不是很了解。所以今日我就专门给小伙伴们科普一下人常吃蒜薹都有哪些好处?其实蒜薹不仅是一种蔬菜,它还具有必定的保健功用,蒜苔含有糖类、粗纤维、胡萝卜素维生素C,其间含有的粗纤维,可防备便秘。此外,蒜薹含有辣素,其灭菌才能可到达青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有杰出的杀灭效果,能够起到防备流感,避免创伤感染和驱虫的成效。所以我在此特别主张咱们,要隔三差五吃一次蒜薹,既抗菌又能消炎,一年到头不闹病!尤其是白叟孩子更要常吃。

那今日我就跟咱们引荐一个蒜薹的做法,这道蒜薹炒肥肠在我家里是最受欢迎的一道菜,每回我做好端上餐桌全家人瞬间都被它的香味征服了!那幽香的滋味,脆嫩的口感,香气四溢,光这样看着就馋得不得了!并且这道蒜薹炒肥肠的做法超级简略,入料也不杂乱,很合适咱们在家里制造哦!蒜薹别只会用来炒肉,试试我的这种做法,确保有你想不到的甘旨,比用来炒肉、凉拌更好吃哦,滋味特香!咱们全家人都共同表明蒜薹比蒜苗还要好吃呢!你无妨也从速做一份尝尝。

【蒜薹炒肥肠】

预备食材:新鲜的蒜薹4根、猪肥肠1根。

配料:小米辣3个、生姜1块、生抽2小勺、蚝油1小勺、料酒2小勺、盐半小勺、鸡精小半勺、食用油适量。

过程办法:

1、咱们首先把摘回来的蒜薹放入清水中清洗洁净,洗好后再切成小段。小米辣切细备用,生姜切成细丁,将一切的食材都切好之后装入盘中备用。

2、接着将肥肠对半切开再切成小块备用。(买回来的肥肠要充沛的清洗洁净,再放入开水中煮熟,煮好捞出锅放到一旁天然晾凉再切成小块。)

3、起锅烧油,把油烧热之后先放入小米辣和姜丁渐渐的煸炒出香味。

4、再倒入之前切好的肥肠一同敏捷翻炒入味。

5、接着参加2小勺的料酒持续翻炒,等料酒里的气味蒸发散去之后,再倒入切好的蒜薹一同炒熟。

6、把蒜薹炒熟后咱们开端来调味,在锅里参加2小勺的生抽、1小勺的蚝油、半小勺的盐,鸡精小半勺,把调料都放好之后敏捷翻炒上色,开大火炒入味。

7、菜炒好出锅装盘,这道香馥馥的蒜薹炒肥肠就做好了,就能够乐滋滋的享用了。

Mspan美食说爱啰嗦:

一、现在的蒜薹合理季,口感十分的新鲜,在起来滋味很幽香,所以咱们都无妨多吃点这菜,享用甘旨的一起还能防备疾病,何乐不为呢。

二、这道蒜薹炒肥肠的做法十分简略,几分钟就能出锅,只需随意看一下就能学了。别的,不喜欢炒辣的话小米辣能够不必放哦。


小诀窍

标签:

相关食谱

主妇网速递

主妇网首页

推荐食谱

COPYRIGHT © 2007-2019 izhufu.net INC. All RIGHTS RESERVED

版权所有 未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任。冀ICP备19006341号

流量合作/销售QQ:785218034  | 友链QQ:6885461