操作步骤
先把紫薯去皮,切块放到电饭锅中隔水蒸(切块的紫薯熟的快)掌握不了熟的程度可以用筷子插一下,完全软了就可以
接着熟了后拿一个大碗把紫薯夹出来,在碗中放入糖和木薯粉1:1的比例,接着用你干净的小手把它们揉匀,揉成面团状,接着就搓成条,切成小块。
最后起锅烧水,水烧开后放入切好的芋圆,煮上3-5分钟就好(芋圆在锅中全部浮起来就熟了)Q弹的芋圆就大功告成了。
做法是不是很简单呢,大家可以根据自己喜欢的口味来调配芋圆,冰镇过的芋圆口感更佳哦。
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