菠萝饭的做法:
1.先准备好菠萝半个、米饭1碗、牛奶两勺、胡萝卜半个、芦笋2棵、熟牛肉约50克、香葱2棵,之后把芦笋清洗干净后切成丁
2.再把芦笋丁倒入沸水里面焯一会后捞出,胡萝卜洗干净后切成丁,再把菠萝清洗一下,把果肉挖出切成块状,放入盐水里面浸泡五分钟
3.再把熟牛肉切成丁,用勺子把米饭搅拌至散开,再倒入牛奶拌匀,之后把锅烧热后倒入油,烧热后倒入牛肉翻炒片刻
4.倒入胡萝卜和葱花,倒入芦笋丁翻炒片刻,用盐调味,最后倒入菠萝翻炒两分钟后放入刚才挖空的菠萝外壳里面即可。
菠萝饭的做法:
1.先准备好菠萝、鸡蛋、胡萝卜、黄瓜、柿子椒、鲜虾、米饭、油、盐、胡椒粉、料酒,之后把菠萝从三分之二处切开
2.再用勺子把菠萝肉挖出,切成丁,之后放入淡盐水里面浸泡30分钟,再把鸡蛋磕入碗里,搅拌均匀后放入少许盐继续拌匀
3.胡萝卜、柿子椒、黄瓜洗干净后切成丁,再把虾去壳后放入碗里,撒些胡椒粉,倒入料酒拌匀,再腌制一会
4.之后把油倒入锅里,放入胡萝卜翻炒片刻,倒入虾仁、黄瓜和辣椒,翻炒均匀后倒入米饭,再翻炒均匀
5.倒入蛋液不断的翻炒,最后倒入菠萝翻炒均匀就大功告成了。
吃菠萝饭的好处:
1.水果里面含有丰富的芳香物质以及有机酸,搭配其它食物还能赋予它们菠萝的香气。
2.大部分的水果直接生吃可以更好的吸收水果的营养,但是生吃菠萝,容易让菠萝里面的蛋白酶分解口腔黏膜上的蛋白质,从而令嘴巴出现麻涩的感觉,而菠萝在煮熟后则可以避免这个问题。
3.菠萝里面含有丰富的膳食纤维,可以预防便秘,减肥瘦身,还可以控制血糖。
4.虽然很多水果在加热之后就会出现维生素流失的情况,但是菠萝里面含有的维生素本来就不是特别多,因此就算是炒熟也无需担心会造成多大的流失,甚至还可以让营养完整。
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