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芹菜炒香干怎么做 芹菜真的能降血压吗

2018-01-29 16:53:30 来源: 主妇网 编辑: 0℃
工艺 难度 人数
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口味 准备时间 烹饪时间
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菜谱简介

芹菜的营养价值很高,口感也好评如潮,不论是炒肉,还是炒香干都受到一致好评,也是老百姓餐桌上出镜率特别高的家常菜,今天我们就具体来了解一下芹菜的营养价值,芹菜炒肉的做法,以及芹菜炒香干怎么做?除此之外,还将为大家揭秘芹菜能降血压吗?
芹菜的营养价值:
芹菜里面含有大量纤维素,还含有各种维生素、钙铁磷等微量元素,以及蛋白质、甘露醇等营养,对身体有不少益处,比如可以降低血压、血脂,还能润肠通便;还能润肠通便,治疗便秘,预防痛风,促进食欲,里面含有的碱性成分,可以有效安定情绪,而且芹菜里面富含利尿成分,因此能够利尿去水肿;同时芹菜里面含有大量铁元素,从而具有补血养血,预防和改善贫血的功效;而芹菜里面含有的食物纤维,不仅可以润肠通便,还能防癌抗癌,排宿便、清肠道,从而也是非常好的美容佳品。

材料

做法

芹菜炒香干怎么做

一、芹菜炒香干怎么做 芹菜香干的做法

1.先把香干清洗干净后切成条状,再把水倒入锅里,放入香干,短暂的煮一会,煮开后捞出控干水待用

2.再把油倒入锅里,烧热后倒入干辣椒,蒜末,翻炒出香味,之后再倒入芹菜,快速翻炒均匀,倒入香干翻炒均匀

3.之后再用少许白糖调味,放入少许盐和鸡粉继续翻炒均匀,再倒入少许生抽,翻炒均匀后倒入蚝油,再继续翻炒即可。

芹菜炒香干怎么做

二、芹菜炒香干怎么做 芹菜香干的做法

1.先把香干冲洗干净,再把芹菜去叶,生姜洗干净后切成丝,香干切成条状放在盘中

2.再把芹菜洗干净后切成段,猪肉洗干净后切成丝,蒜瓣拍碎后去皮,小葱洗干净后切成段

3.干辣椒同样切成段,倒入少许油在锅里,烧热后倒入猪肉,翻炒至变白,倒入姜蒜翻炒出香味

4.子啊倒入香干,倒入少许料酒,翻炒半分钟至一分钟,倒入酱油,翻炒均匀后倒入干辣椒继续翻炒均匀

5.再倒入芹菜,用盐调味,大火翻炒至芹菜断生,放入鸡精翻炒均匀,勾芡后撒些葱花即可盛出。

芹菜炒香干怎么做

三、芹菜炒肉的做法

1.先把芹菜梗去叶后清洗干净,再切成条,冲洗干净后控干水待用,猪肉洗干净后也同样切成条

2.再把料酒倒入猪肉里面,倒入酱油,放入盐,抓匀后腌制十分钟,之后把锅烧热后倒入油

3.再倒入肉丝翻炒变色,倒入芹菜,再放入少许盐,翻炒几分钟后用鸡精调味即可。

小诀窍

芹菜能降血压吗:
其实大家从刚才芹菜的营养价值中就能得知,芹菜具有降血压的功效,这是因为芹菜里面含有酸性的降压成分,芹菜素、3-n-丁基-邻苯二甲酰内酯,这些都是能够有效降低血压,血脂的营养成分,特别适合患有“三高”的人群食用,还能舒张血管、恢复血管壁弹性,预防动脉粥样硬化。
标签: 芹菜的做法

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