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冬天吃什么 3款冬天养生驱寒食谱

2018-01-18 15:35:38 来源: 主妇网 编辑: 0℃
工艺 难度 人数
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口味 准备时间 烹饪时间
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菜谱简介

冬天寒气袭身,一不注意就容易让身体留下病根,因此冬天养生首先要驱寒,这也就应了百病寒为先这句话;冬天驱寒保暖的方法很多,比如多穿衣服、用生姜水泡脚、多喝温水,多吃温热食物,这样才能改善四肢冰冷、胃寒体虚的情况,今天我们就一块来看看冬天吃什么御寒、为大家介绍几款驱寒食谱。

材料

鹿肉,板栗,糖,面酱,料酒,水淀粉,干辣椒,葱姜,丁香,盐。羊肉,红枣,白萝卜,白胡椒粒,桂皮,小茴香,盐,冰糖。腐竹,木耳,白菜,蒜,淀粉,鸡汤,浓缩鸡精,盐。

做法

冬天吃什么

冬天吃什么御寒 冬天驱寒食谱

一、板栗烧鹿肉的做法:

1.先把鹿肉处理清洗干净,再切成均匀的块状,之后再放入水里面浸泡后捞出,再控干水

2.再把油倒入锅里,烧热后倒入鹿肉炸熟后捞出控干油待用,之后再用刀在板栗上划一刀,放入锅里,同时放入少许盐

3.煮熟后即可帮板栗轻松去皮,再把葱姜干辣椒放入锅里,同时放入丁香,翻炒出香味后倒入鹿肉

4.再倒入料酒,放入面酱、白糖,倒入清水,小火慢慢炖煮四小时,倒入板栗,大火烧开后倒入水淀粉勾芡。

功效:这款板栗烧鹿肉口感鲜嫩甘甜,并且含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,可以让身体在冬天得到充足的热量,并且鹿肉是一种补肾壮阳、驱寒暖胃、补气养生的佳品,特别适合冬天进补。

冬天吃什么

二、萝卜炖羊肉的做法:

1.先把羊肉处理清洗干净,切成块状,倒入砂锅里面,倒入酱油和料酒,同时倒入温水,放入红枣

2.再把白胡椒和桂皮放在纱布袋中,放入小茴香和姜片,包好后一块放入锅里,中火烧开后小火慢慢炖煮

3.炖煮至熟烂后倒入白萝卜,中火炖煮半小时后用盐和冰糖调味即可。

功效:羊肉绝对是冬天不可或缺的荤菜,一锅炖羊肉总是可以立马让人们暖起来,那种热腾腾、软酥的感觉让人念念不忘。

冬天吃什么

三、木耳腐竹大白菜的做法:

1.先把腐竹放入水中浸泡软,黑木耳也同样放入水中浸泡开,白菜洗干净后切成片状,再把大蒜切碎后倒入油锅里面

2.翻炒出香味后倒入腐竹,放入白菜和黑木耳,最后用盐和味精调味,倒入水淀粉勾芡即可。

功效:冬天驱寒可以适量吃一些辛辣的食物,比如辣椒、生姜、胡椒,驱寒御寒的同时,还能提高食欲,同时还能保护心血管健康。

小诀窍

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