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醋溜白菜的做法 家人都爱的3种白菜做法

2018-01-11 15:33:27 来源: 主妇网 编辑: 0℃
工艺 难度 人数
不限 不限不限 不限不限不限
口味 准备时间 烹饪时间
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菜谱简介

要说生活中最常见的蔬菜,非白菜莫属,白菜里面拥有非常高的营养,比如含有丰富的维生素C以及硒,可以抗衰老,美容养颜,而且还能润肠通便,治疗便秘,而且还能提高抵抗力,增强抗病能力,可以有效防治感冒,今天我们就具体来了解一下白菜怎么做好吃?

材料

做法

白菜怎么做好吃

白菜怎么做好吃

醋溜白菜的做法:

1.先把白菜完全清洗干净,之后再控干水,把白菜叶,以及白菜梗分离,再用刀对着白菜梗对半切开,再切成片

2.大葱洗干净后切成段,干辣椒洗干净后擦干水分,再用剪刀把干辣椒剪开,之后把醋倒入碗里,倒入酱油,放入白糖和盐

3.搅拌均匀后待用,再把油倒入锅里,烧至温热后倒入干辣椒,翻炒出香味,再放入大葱继续翻炒

4.翻炒出香味后倒入白菜梗,翻炒片刻后倒入提前调好的酱汁,大火翻炒两分钟,倒入白菜叶翻炒片刻

5.最后倒入水淀粉勾芡,滴几滴香油即可盛出。

白菜怎么做好吃

白菜炒木耳的做法:

1.先用手把白菜撕成片状,之后浸泡清洗干净,然后把黑木耳放入温水里面浸泡几分钟,之后捞出去根

2.再把黑木耳清洗干净,葱姜洗干净后切成丝,油倒入锅里,小火烧热后倒入花椒和八角爆出香味

3.再放入葱姜,翻炒出香味后倒入白菜,大火翻炒软后倒入老抽,继续翻炒,再放入白糖,倒入醋

4.最后放入黑木耳,翻炒一会,用盐调味即可。

白菜怎么做好吃

白菜炖豆腐的做法:

1.先把白菜洗干净后撕成片,豆腐冲洗干净后切成块状,放入油锅中煎一会,也可以直接放入淡盐水中浸泡,都可以避免豆腐碎裂

2.再把油倒入锅里,烧热后放入花椒和葱姜蒜,翻炒出香味,之后倒入白菜,翻炒软后倒入水

3.最后用盐和生抽调味,大火煮一会,倒入豆腐,大火煮开后小火煮熟就大功告成了。

小诀窍

白菜的营养价值 白菜的功效与作用:
白菜里面含有丰富的膳食纤维,因此可以润肠通便,之劳便秘的同时,还可以降低粪便在体内保留的时间,从而能够预防结肠癌;白菜里面含有大量微量元素,能够预防乳腺癌,以及生津止渴、利尿消肿,提高抵抗力,预防感冒,消除疲劳。
标签: 白菜的做法

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