金桔虽看似小小一颗,但是完全不用剥皮,清洗干净后直接放进嘴里即可,方便又美味,但其实把金桔放在谁中煮可以让营养翻倍,而且可以有效润肺止咳,连续饮用两天就能治疗咳嗽,健康又无副作用,比吃药更健康养生。
水煮金桔的做法
1.直接把金桔放入淡盐水中轻轻揉搓冲洗干净,这样可以去除金桔皮上的蜡,再用刀在金桔皮上面划一个十字刀
2.再把水倒入锅里,放入冰糖,煮开至融化,之后放入金桔,小火慢慢炖煮30分钟至透明状
3.最后熄火自然晾晾即可盛出。
冰糖金桔的做法
1.先把400g金桔用清水冲洗干净,再用盐揉搓清洗干净,用水再次冲洗干净,这样才能把农药以及蜡去除干净
2.金桔浸泡好后去蒂,用小刀在头尾都切一个十字花刀,目的是为了更好的入味,大家还可以用牙签去籽
3.之后把锅清洗干净,擦干水分,倒入一百克的冰糖,再倒入水,搅拌均匀,熬煮至糖融化,再倒入金桔
4.不断的搅拌翻炒,中小火慢慢熬煮至半透明,并且水分蒸发即可熄火。
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