1.先把牛肉洗干净后控干水,放入料理机里面搅成肉末,再把花生米放入锅里翻炒熟后盛出,晾晾后去皮后切碎
2.辣椒也清洗干净后去蒂剁成碎末,之后把油到锅里烧热,倒入肉末翻炒至变色,倒入少许料酒翻炒至去除腥味
3.再放入葱姜蒜末,翻炒出香味,倒入豆瓣酱,翻炒出香味后倒入红辣椒碎末,烧开后小火熬煮四十分钟
4.再倒入熟花生米碎末和熟芝麻,放入白糖,熬煮几分钟,出锅前放入味精,熬煮好后趁热倒入玻璃容器里面
5.最后盖好盖子,晾晾后放在冰箱储存即可。
1.先把红辣椒洗干净后去蒂晾半天水即可,蒜瓣去皮后清洗干净后也同样晾干水分
2.红辣椒洗干净后切成块状,和蒜瓣一块剁碎,再放入盐后剁成碎末,注意剁辣椒的时候千万别辣到眼睛和肌肤
3.再放入玻璃容器里面,如果没有可以退而求其次选择塑料容器,最后放入白糖,倒入酱油搅拌均匀即可。
1.先把西红柿洗干净后去皮,朝天椒洗干净后控干水,蒜瓣去皮后剁碎,生姜洗干净后切成片
2.之后再把刚才处理好的食材放入料理机里面,搅拌成碎末,再倒入大盆里面,搅拌均匀
3.之后把干黄酱放入大盆里面,搅拌均匀,之后放入味精,放入盐和白糖搅拌均匀,最后倒入玻璃容器里面即可。
1.先把豆豉洗干净后控干水,再捣碎,之后放入去皮的蒜瓣,捣碎,之后把锅置入火中,倒入油,开小火
2.冷油放入花椒,小火慢慢炸出味后捞出丢掉,再把豆豉酱放入锅里,小火慢慢熬煮,再撒些辣椒粉
3.放入盐和白糖,倒入生抽,小火慢慢熬煮五分钟后熄火即可。
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