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炒饭怎么做好吃 各种炒饭的家常做法

2017-12-06 13:44:14 来源: 主妇网 编辑: 0℃
工艺 难度 人数
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口味 准备时间 烹饪时间
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菜谱简介

米是五谷之首,米饭是每天都少不了的主食,米饭除了可以煮,其实用炒的方式同样美味,虽然可能有人会认为炒饭不上档次,但是却经典可口,并且因为方便快捷而深受喜爱,今天我们就一块来看看炒饭怎么做好吃。
炒饭要想要吃,就要用猪油翻炒,这样炒饭才会特别鲜香可口,而且一定要把炒饭炒干才能粒粒分明,炒饭的做法多种多样,似乎只要吃米饭的国家就会有炒饭,比如我国的扬州炒饭、蛋炒饭,而西班牙人的海鲜焗饭、韩国拌饭等。

材料

做法

炒饭怎么做好吃

香肠黄瓜炒饭的做法:

1.先把香肠切成丁,黄瓜洗干净后切成丁,再倒入少许油在锅里,放入香肠和葱花,翻炒至透明

2.之后倒入剩饭,小火翻炒散后转成大火,把米饭翻炒散后放入少许盐,再倒入少许酱油

3.之后倒入黄瓜,翻炒均匀后熄火即可。

炒饭怎么做好吃

黄金蛋炒饭的做法:

1.先把鸡蛋磕入碗里搅拌均匀,之后放入盐,撒些葱花搅拌均匀,之后再倒入米饭搅拌均匀

2.再把锅烧热后倒入油,倒入米饭,翻炒均匀即可盛出。

炒饭怎么做好吃

芝士焗饭的做法:

1.先把锅烧热后倒入油,再撒些葱花翻炒出香味,之后倒入配菜继续翻炒

2.再倒入米饭,放入盐,撒些黑胡椒粉,翻炒均匀后盛出,均匀的浇入番茄酱以及蛋黄酱

3.再铺上奶酪,放入预热200度的烤箱,烤大概五分钟即可。

小诀窍

蛋炒饭:
蛋炒饭绝对是最经典的炒饭,只需要添加两个鸡蛋,就能炒出可口的炒饭,想要色泽更金黄可以放入土鸡蛋,要想蛋炒饭好吃,需要把鸡蛋翻炒老一点,先把油倒入锅里,烧热后倒入鸡蛋,凝固一点之后再翻炒,这样翻炒出来的鸡蛋好看又好吃,最后撒些葱花,放入盐翻炒均匀即可。
酱油炒饭:
除了蛋炒饭,酱油炒饭也十分经典,但是酱油炒饭要想好吃就要选对酱油,一定要用黄豆酿造的酱油。先把猪油放入锅里,放入葱姜,翻炒出香味后倒入米饭,翻炒散,再倒入酱油,还可以搭配一些蔬菜,翻炒熟即可。

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