羊肉汤怎么做好吃
当归羊肉汤的做法:
1.先把羊肉清洗干净,再放入烧热的沸水里面焯三分钟,之后捞出羊肉过一下冷水,经过这样的处理口感会更好
2.红枣洗干净后去核待用,这样可以避免燥热,再把锅清洗干净,把羊肉、红枣、党参、当归、枸杞一块放入锅里
3.倒入水,大火煮开后小火慢慢炖煮一个半小时,再放入盐调味即可食用。
萝卜羊肉汤的做法:
1.先把羊排冲洗干净,再放入烧开水的锅里焯一会后待用,之后把羊排放入锅里,倒入足够的水
2.再放入花椒,葱姜,倒入料酒,再把莲藕洗干净后去皮切成块,白萝卜洗干净后去皮切成块状
3.炖煮60分钟的时候捞出羊肉,去骨切成均匀的筷子,再放入莲藕快,炖煮一会后倒入萝卜块
4.再用盐以及胡椒粉调味,炖煮一刻钟左右即可盛出食用。
清炖羊肉汤的做法:
1.羊肉洗干净后放入水中浸泡两小时,这样可以去除羊肉的血水,再捞出切成块状,然后再放入水中继续浸泡
2.浸泡一刻钟左右捞出,控干水,再把水倒入锅里,放入羊肉,煮开后撇去浮沫,同时放入葱姜,山楂,枸杞以及核桃肉
3.开小火慢慢炖煮至熟烂,再用盐调味即可盛出。
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