自制红豆沙的做法
1.将红豆淘洗干净,放入温水,浸泡一晚上
2.浸泡好的红豆放入高压锅中(水高出红豆1至2厘米),煮约25分钟至红豆软烂
3.取一个网格很密的滤勺,将煮好的红豆舀入滤勺里并用勺子反复地碾压豆子,这样豆沙就会过滤到滤勺下面的盆里
4.最后留在滤勺里面的渣不要(如渣里面还有豆沙,加水将里面的豆沙洗出来),下面盆里过滤出来的都是豆沙
5.锅内放植物油(和平时炒菜一样的量),转动锅子使油均匀地涂满锅底,倒入过滤好的豆沙,开中火
6.加入白糖与少许盐,用铲子不停里翻炒,以防糊底
7.当锅内的豆沙变得浓稠后转小火,并加快翻炒的频率
8.一直炒至自己想要的干湿程度即可。
COPYRIGHT © 2007-2019 izhufu.net INC. All RIGHTS RESERVED
版权所有 未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任。冀ICP备19006341号
本站百度权重7,接受权重4以上优质站友链 QQ: 9817188 邮箱:thankdber@gmail.com