炒空心菜的做法:
1.准备好空心菜300克、培根100克、盐2克、葱10克、大蒜10克、味精少许、姜5克,之后将空心菜清洗干净后去掉空心叶,再切成段
2.之后将油倒入锅里烧热,放入培根后翻炒出油,之后再放入葱姜翻炒出香味,放入空心菜翻炒,再用盐调味
3.翻炒片刻后放入蒜末,再放入少许味精,翻炒均匀即可盛出。
炒空心菜的做法:
1.直接将清水倒入大盆里面,挤出少许柠檬汁,之后将洗干净的空心菜叶放入柠檬水里面浸泡,空心菜摘成段后也放入里面浸泡
2.之后将油倒入锅里,再放入油一半的麻油,之后放入姜末以及辣椒末翻炒出香味,再放入空心菜翻炒熟软
3.倒入芝麻酱搅拌均匀,放入盐翻炒片刻即可。
蒜泥空心菜的做法:
1.准备好空心菜300克、蒜5瓣、盐2茶匙、生抽2茶匙、植物油1汤匙、鸡精1茶匙,之后将空心菜去老根后用手掐成段
2.再放入盐水中浸泡清洗干净,之后控干水,然后将大蒜去皮后清洗干净,切碎,再将锅置入火中,烧热后倒入油
3.继续烧热,小火翻炒大蒜,翻炒出香味后放入空心菜,大火翻炒,倒入生抽,大火翻炒均匀,最后用盐和鸡精调味即可熄火,出锅前再撒上少许大蒜碎末即可。
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