主妇网404页面
主妇网
返回首页 >>
主妇网首页 > 生活 > 美食 > 食谱 > 皮蛋拌豆腐怎么做好吃

皮蛋拌豆腐怎么做好吃

2017-04-26 10:09:52 来源: 主妇网 编辑: 0℃
工艺 难度 人数
不限 不限不限 不限不限不限
口味 准备时间 烹饪时间
不限 不限不限 不限不限

菜谱简介

如今越来越多的人加入到熟食的队伍当中,吃熟食不仅健康,而且还可以减肥保持苗条的身材,今天就介绍一款素食皮蛋拌豆腐的做法给大家,一定美味的让人不可言喻,大家快和主妇网美食小编一起看看皮蛋拌豆腐的做法,究竟皮蛋拌豆腐怎么做?

材料

皮蛋2个、嫩豆腐100克、香油半汤勺、白糖半茶匙、盐少许、生抽1汤勺、香醋半汤勺、胡椒粉少许、辣椒油半汤勺、小米椒3个、蒜4瓣、葱1根;日本豆腐2个、皮蛋3个、蒜瓣3个、小米椒1个、毛葱1个、海鲜酱油3勺、陈醋1勺、油适量、香菜末适量;松花蛋2个、内酯豆腐1盒、榨菜2汤匙、剁椒1汤匙、盐、花椒15粒、生抽、香醋、香油、香菜1棵、白糖、植物油适量。

做法

皮蛋拌豆腐的做法

皮蛋拌豆腐的做法:

1.准备好皮蛋2个、嫩豆腐100克、香油半汤勺、白糖半茶匙、盐少许、生抽1汤勺、香醋半汤勺、胡椒粉少许、辣椒油半汤勺、小米椒3个、蒜4瓣、葱1根 

2.之后将少许盐放入开水里面,再放入豆腐浸泡七八分钟,之后将小米椒切好,葱蒜洗干净后切成丁,皮蛋去壳之后切成均匀的块状

3.之后将豆腐捞出控干水后切成块状,之后将蒜末放入碗里,再放入小米椒,倒入生抽和醋,放入白糖和盐,滴几滴香油

4.撒些胡椒粉,倒入辣椒油搅拌均匀,直接浇在豆腐以及皮蛋中,最后撒些葱花搅拌均匀就可以了。

贴心提示:

对于不是特别能吃辣的朋友,可以不要放入辣椒油,或者小米椒。

皮蛋拌豆腐的做法

皮蛋日本豆腐的做法:

1.准备好日本豆腐2个、皮蛋3个、蒜瓣3个、小米椒1个、毛葱1个、海鲜酱油3勺、陈醋1勺、油适量、香菜末适量;之后将日本豆腐放入烧开的水中煮

2.一般煮两分钟就可以捞出放入盘中,之后将皮蛋去壳后切好,再在周围围上一圈皮蛋,将葱片放在豆腐和皮蛋的中间

3.之后将油倒入锅里烧热,直接淋在蒜末以及小米椒总,再倒入海鲜酱油,倒入醋搅拌,最后淋在食物中,撒些香菜末装饰就大功告成了。

皮蛋拌豆腐的做法

皮蛋拌豆腐的做法:

1.准备好内脂豆腐300g、香菜1颗、皮蛋2个、小葱1颗、大蒜3瓣、小米椒2个、盐适量、糖适量、生抽适量、辣椒油少量、陈醋少量 

2.内酯豆腐清洗干净后切成片状,再将皮蛋放入锅里煮熟,去壳后切成丁,之后将盐和白糖放入碗里,之后倒入醋和辣椒油

3.倒入生抽,放入香菜,撒些葱花和辣椒圈,再放入蒜末搅拌均匀,之后再将酱汁倒在皮蛋豆腐中就完成了。

皮蛋拌豆腐的做法

皮蛋拌豆腐的做法:

1.准备好松花蛋2个、内酯豆腐1盒、榨菜2汤匙、剁椒1汤匙、盐、花椒15粒、生抽、香醋、香油、香菜1棵、白糖、植物油适量

2.之后将水倒入锅里,煮开后放入少许盐搅拌均匀,再将豆腐放入里面浸泡

3.再将皮蛋去壳后清洗干净,切成块状,榨菜切成丁,香菜洗干净后切成碎末,豆腐去除腥味后控干水放入碗里

4.皮蛋放入豆腐中,再将盐放入碗里,倒入生抽和辣椒油,倒入醋,放入白糖,撒些香菜末和榨菜碎末,放入剁椒搅拌均匀

5.之后将油烧热,放入花椒爆炒出香味,之后将油倒入调味料里面搅拌均匀,最后倒入皮蛋豆腐里面,倒入芝麻油拌匀。

皮蛋拌豆腐的做法

皮蛋拌豆腐的做法:

1.直接把豆腐用微波炉中高火加热1分钟,然后取出晾晾切成丁,皮蛋去壳后切成丁

2.之后和豆腐一块放入盘子里面,再将酱油倒入碗里,倒入醋,放入盐和鸡精,搅拌均匀后浇在盘中,滴几滴香油搅拌均匀就大功告成了。

小诀窍

很多人会发现将豆腐放入水里面煮,这样容易将豆腐煮烂,如果想避免这个情况,又想去除豆腥味,则可以放入微波炉里面加热。

相关食谱

主妇网速递

主妇网首页

推荐食谱

COPYRIGHT © 2007-2019 izhufu.net INC. All RIGHTS RESERVED

版权所有 未经授权禁止转载、摘编、复制或建立镜像,如有违反,追究法律责任。冀ICP备19006341号

本站百度权重7,接受权重4以上优质站友链 QQ: 9817188 邮箱:thankdber@gmail.com