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山楂的各种吃法 春天没胃口一定要吃它

2017-03-27 14:06:36 来源: 主妇网 编辑: 0℃
工艺 难度 人数
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口味 准备时间 烹饪时间
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菜谱简介

山楂是一种可以提高食欲,改善睡眠,让人延年益寿的功效,一次你山楂又被称之为长寿食物,那山楂的功效与作用有哪些呢?山楂可以降低血脂,血压以及胆固醇,可以软化血管,并且可以健脾开胃和消食,同时具有活血化学的功效,常吃可以提高抵抗力和免疫力,可以延缓衰老以及防癌抗癌,今天我们就了解一下各种山楂的做法吧。

材料

山楂500克、冰糖150克、水适量;山楂果750克、冰糖200克、白糖50克、吉利丁片2片、水适量、盐1小撮、糖桂花少许;山楂150克、冰糖70克、水70ml、白醋几滴。

做法

山楂的做法

山楂罐头的做法:

1.准备好山楂500克、冰糖150克、水适量,之后将新鲜山楂放入清水里面浸泡,大概浸泡几分钟左右就揉搓感觉,或者直接用盐揉搓清洗干净

2.之后将山楂去核,横着对半切开,之后将处理好的山楂放入锅里,放入冰糖,倒入可以淹没山楂的税

3.中火煮至软烂粘稠就可以盛出晾晾,剩余没吃完的可以放入没有水,没有油的容器里面密封储存。

贴心提示:

山楂一定要将核全部去除干净,如果没有冰糖,可以直接用白糖代替,而水只需要淹没山楂即可,剩余没吃完的山楂要彻底晾晾放入容器里面,再密封冷藏即可。

山楂的做法

自制山楂糕的做法:

1.准备好山楂果750克、冰糖200克、白糖50克、吉利丁片2片、水适量、盐1小撮、糖桂花少许,之后将山楂清洗干净后去蒂去籽

2.再放入淡盐水里面浸泡,大概浸泡十分钟左右,之后分批放入料理机里面,倒入少许水搅拌成浆

3.再倒入锅里,放入冰糖,放入少许白糖小火慢慢熬煮至水变少变深,再煮至吉利丁融化即可熄火,快速倒入模具里面

4.放在室温下晾晾,放入冰箱冷藏最少四个小时,大家完全可以直接晾晾一晚,第2天取出倒扣脱模

5.用到切成筷子,摆盘,均匀的倒入糖桂花,家里如果没有也可以忽略。

贴心提示:如果家里没有吉利丁,大家可以直接延长煮的时间。

山楂的做法

糖雪球的做法:

1.准备好山楂150克、冰糖70克、水70ml、白醋几滴,再将山楂清洗干净后控干水,冰糖倒入锅里,再倒入清水

2.将冰糖熬煮至泡泡呈浓稠状就可以倒入少许醋,搅拌均匀后熄火,再倒入山楂不断的搅拌,这样可以让糖浆把山楂彻底包裹,晾晾后直接食用即可。

小诀窍

如果做好晾晾之后吃口感会更脆爽美味。

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