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鹅蛋怎么吃 鹅蛋有什么营养

2017-03-10 15:19:31 来源: 主妇网 编辑: 0℃
工艺 难度 人数
不限 不限不限 不限不限不限
口味 准备时间 烹饪时间
不限 不限不限 不限不限

菜谱简介

鹅蛋的药用价值 鹅蛋有什么营养:
鹅蛋里面含有丰富的蛋白质,鹅蛋里面也含有丰富的卵磷脂,可以促进大脑和神经的发育,里面含有的丰富微量元素和维生素更鲤鱼身体吸收和消化,不过鹅蛋吃多了容易导致蛋白质太高,因此容易提高尿酸,从而容易引发痛风,增加肾脏负担。

材料

鹅蛋一颗、水、半勺盐;大葱、鹅蛋两颗;肉碎100g,鹅蛋2粒,青葱1棵。

做法

鹅蛋怎么吃

吃鹅蛋怎么吃好呢,给大家分享几个做法:

一、鹅蛋怎么做好吃 水煮鹅蛋的做法:

1.准备好鹅蛋一颗、水、半勺盐,之后将盐放入水里面后煮开,水煮开之后将蛋放入水里面

2.蛋壳煮裂开后倒入醋能够避免蛋白质凝固,避免流出,煮好之后放入冰水里面,目的是能够轻松去壳

3.一般煮三分钟左右就可以让蛋白凝固,蛋白呈半熟,而煮六分钟可以让蛋白凝固,而蛋黄呈半熟状,想要全熟就可以煮十分。

鹅蛋怎么吃

二、鹅蛋怎么做好吃 大葱煎鹅蛋的做法:

1.准备好大葱、鹅蛋两颗,之后将锅烧热之后倒入油,稍微烧热之后放入大葱

2.翻炒片刻就可以放入鹅蛋,小火慢慢煎至两面金黄色后铲出,控干油,再倒入酱油调味调色就完成了。

鹅蛋怎么吃

三、鹅蛋怎么做好吃 肉碎煎蛋的做法:

1.准备好肉碎100g,鹅蛋2粒,青葱1棵,将猪肉剁成碎末,撒些胡椒粉,再倒入酱油搅拌均匀

2.鹅蛋磕入碗里,再放入葱末搅拌均匀,搅打出泡,再将锅烧热后倒入油,烧热之后放入肉末翻炒至半熟

3.放入鹅蛋,小火慢慢煎,将两面煎成金黄色就可以了。

鹅蛋怎么吃

四、鹅蛋怎么做好吃 油煎荷包鹅蛋的做法:

1.一颗鹅蛋、少许酱油,之后将鹅蛋磕入碗里,搅拌均匀,锅烧热之后倒入半碗油,烧至温热之后放入鹅蛋煎

2.煎至半熟或者全熟,煎成两面金黄色就可以铲出,再倒入酱油,煎的时候还可以撒些胡椒粉或者盐。

小诀窍

孕妇能吃鹅蛋吗:
孕妇可以吃鹅蛋吗?鹅蛋里面含有孕妇所需要的多种氨基酸,因此鹅蛋非常适合孕妇吃,可以驱寒防寒,怀孕后的两三个月可以适量吃一些鹅蛋,每周吃2,3个即可清胎毒,但是需要注意一天不能吃超过三个,因为鹅蛋含有碱性物质,吃太多容易影响内脏的健康。
标签: 鹅蛋的做法

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