香椿的吃法 香椿芽怎么吃
香椿炒鸡蛋的做法:
1.香椿芽清洗干净后放入烧开的水里面焯一会后捞出,控干水后切碎,这样可以有效去除大部分的亚硝酸盐
2.再将鸡蛋搅拌均匀,放入香椿碎,放入少许盐搅拌均匀,之后将油倒入锅里烧热,倒入香椿蛋液翻炒熟就完成了,湿布是十分简单快捷的,但是会特别的别具一格哦。
香椿炒鸡蛋的做法:
1.准备好香椿250克,鸡蛋5枚,再将香椿清洗干净后放入沸水里面焯一会后捞出,切碎后待用
2.再将鸡蛋磕入碗里搅拌均匀,油倒入锅里烧热,倒入蛋液翻炒成蛋花后放入香椿继续翻炒均匀,最后放入盐调味即可盛出。
功效:这道家常菜具有滋阴润燥,美容养颜的功效,常吃可以提高抵抗力和免疫力,可以治疗营养不良。
香椿拌豆腐的做法:
1.准备好豆腐5O0克,嫩香椿50;再将豆腐洗干净后切成块状,放入沸水里面焯一会后捞出控干水
2.豆腐切成小丁放入盘中,再将香椿清洗干净后放入沸水里面焯一会,捞出切成碎末装入碗里,再放入盐,味精,倒入麻油搅拌均匀即可食用。
香椿拌豆腐的做法:
1.准备好嫩香椿、豆腐,少许香油、半勺白砂糖、少许味精、米醋两勺、辣椒油两勺之后再将水倒入锅里烧开
2.放入香椿焯1分钟后捞出,再过一下冷水,之后将豆腐切成小丁,放入沸水里面,放入盐煮一分钟后捞出
3.过一下冷水,之后将香椿切碎,放入豆腐中待用,然后将蒜末放入碗里,放入盐,倒入老抽,滴几滴香油,放入白糖
4.再放入少许米醋,倒入辣椒油搅拌均匀后倒入豆腐中,再继续搅拌均匀,撒些葱花就完成了。
功效:香椿拌豆腐不仅拥有爽滑的口感,而且还可以美容养颜,明目,以及补气润燥,生津止渴。
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