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蜜枣的做法 在家也能完成老少皆宜的理想保健品

2017-01-10 14:21:10 来源: 主妇网 编辑: 0℃
工艺 难度 人数
不限不限 不限不限不限
口味 准备时间 烹饪时间
甜味 不限不限 不限不限

菜谱简介

蜜枣是一种口感甘甜,营养价值较高,并且能够令人回味无穷的理想滋补保健食品。不仅蜜枣的做法简单,而且蜜枣的功效与作用通常是药物不能比拟的,今天主妇网小编就带大家详细了解一下蜜枣的做法以及功效吧。

材料

适量红枣以及红糖。

做法

搜狗截图17年01月10日1401_2.jpg

蜜枣的功效与作用:

蜜枣是用红枣加工制作而成的食品,拥有比较高的营养价值,具有不错的滋补功效,可以益脾润肺、补肾益气补血,非常适宜身体虚弱、泄泻、病后的人食用,但是要注意牙齿有疾病、脾胃虚寒、便秘、糖尿病的人不建议吃。

蜜枣具有补气养血的功效,因此可以治疗气血亏虚;而且蜜枣还能够对抗过敏,宁心安神、益智补脑、提高胃口,增强抵抗力和免疫力,可以降低血清胆固醇,增强血清白蛋白,保护肝脏,是非常好的防癌抗癌食品。

里面含有的芦丁还可以软化血管,降低血压,治疗高血压,因为含有丰富的维生素C,因此常吃还可以预防胆结石;而含有的钙铁等微量元素,可以预防骨质疏松以及贫血,因此不仅适宜中老年人食用,

而且还适宜生长发育期间的孩子,以及贫血的女性食用。了解完蜜枣的功效与作用,我们继续了解一下蜜枣的做法吧,究竟蜜枣怎么做好吃呢?

搜狗截图17年01月10日1401_1.jpg

蜜枣的做法 蜜枣怎么做好吃:

1.想要做出可口的蜜枣首先就要选择枣子,无需太昂贵,一般的枣子即可,比如金丝小枣,便宜不用担心失败会造成浪费,虽然价钱不是问题,但是一定不可以破皮

2.之后再用冷水清洗,如果特别脏可以反复清洗几次,不过不可以太用力的揉搓,否则会导致破皮

3.之后再用热水浸泡,一般放入烧开的水里面浸泡1,2分钟左右,这样会更干净,之后再控干水即可,如果买的是价格比较昂贵的真空包装的就只需要稍微冲洗一下即可

4.之后将清洗好的枣子放入锅里,倒入少许水,注意水无需淹没枣子,否则很难将水烧干

5.大火烧开之后小火慢慢烧,发现水明显变少就放入糖,再小火慢慢烧至水干粘稠,出现拉丝即可熄火

6.再放入密闭容器里,放入冰箱冷藏后再食用会更美味。

小诀窍

1.建议选择干净一点的枣子,这样清洗起来会更容易,不用反复多次清洗,浸泡的目的也是为了可以更好的将枣子处理干净。
2.糖可以选择任何一种,比如红糖、白糖、蜂蜜、冰糖都可以,这里放入的红糖和蜂蜜,口感会很像超市里面买的阿胶枣哦。
3.因为糖分特别重,因此不可以吃太多哦,一般每天吃6-10颗左右即可,吃太多容易出现胀气,而且有糖尿病、尿毒症、以及便秘、肾功能不好不建议吃,或者是少吃。

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